核心提示:做凉皮没放盐可以在食用时再调味。凉皮起源于陕西关中地区的汉族传统美食,是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。流行于中国北方地区。是不可多得的天然绿色无公害食品。因原料、制作方法、地域不同,有热米(面)皮、擀面皮、烙面皮、酿皮等。口味有...
核心提示:1、准备用料。面粉300克、清水适量、青椒1个、鸡蛋1个、黄瓜1根、洋葱半颗、大葱少许、盐适量、其他调料适量、黄豆酱适量、香油少许。2、面粉适量,放在盆中,加入适量水和成软硬适中的面团,将面团揉均匀后,醒10-15分钟。3、醒好后...
核心提示:1、面皮先撒些干面粉,然后把一叠擀面皮拎起来抖散开,让干面粉均匀的分散,然后用半干的干净毛巾包起来,以免丧失水分,装入保鲜袋,放冰箱保存。放个3-5天应该没问题。2、有一点要注意冰箱冷藏的温度一定要低,这样能保存的久一些。只要不让...