核心提示：混沌汤都需要的调料有：虾皮、榨菜末、紫菜、蛋皮、香菜末等调料。馄饨汤是一道色香味俱全的传统名点，在福建，江浙地区较常见。馄饨皮是用面粉加鸡蛋和成面团后人工擀制的，薄如蝉翼的馄饨皮口感细腻、鲜香、嚼之有劲润滑。馄饨是一个汉语词汇，汉...
核心提示：湿虾皮在温度15度左右能放一个月，塑料袋要敞开口。新鲜的虾皮一般是白色的，没有明显的氨味，但如果放置一到两个月，虾皮的氨味会非常强烈。湿虾皮变干的方法：1、如果是淡质虾皮即生虾皮，可摊在阳光下晾晒，待其干后，放入瓶内，保存起来；2...
核心提示：1、准备材料：萝卜2根、虾皮1把、红辣椒2个、姜2片、小葱1根、油盐适量。2、热锅凉油，下入红椒末和姜末爆香，再加入虾皮进去翻炒。翻炒出香味后加入白萝卜丝进去翻炒。翻炒至白萝卜丝透明且发软后加入盐调味。最后翻炒均匀后撒小葱末即可出...
虾皮是用毛虾加工而成的一种小虾，适合用来当做配菜和辅料，增添食材的鲜味。我们买回家的虾皮多少会有一点点腥味，这个是正常的，但如果腥味中有点发臭，甚至颜色有变化的话，这种虾皮是不建议再吃的。那么虾皮腥味大是怎么回事呢？虾皮腥味大怎么回事虾米的...
核心提示：常见的蔬菜汤做法为：主料：卷心菜50克，马铃薯丁1个，番茄2个，鸡蛋2个。调料：食盐适量，鸡精适量，调和油适量，芝麻油适量，胡椒粉适量，虾皮适量。步骤：1、主要食材西红柿、圆白菜、土豆、鸡蛋；2、将所有食材洗净土豆切条，圆白菜、西...
核心提示：做法：1、烧水。锅里要稍多放点水，确切地说煮一碗馄饨要放三碗水；2、调味。拿一只碗，里面放点生抽、油、胡椒粉、鸡精，虾皮和紫菜可不放；3、煮馄饨。水烧开后，放入相应的数量，用锅铲推动馄饨，不让其搭锅。待馄饨煮到全部浮于水面，继续煮...
虾皮是一种特别常见的食材，它食用方法多变，营养价值特别高，能补钙也能补益身体，但是虾皮虽好在食用时却有一些需要注意的地方，特别是一些食材不能与虾皮一起吃。那么虾皮不 能和什么一起吃呢？吃虾皮的注意事项又有哪些呢？下面小编就来具体告诉大家。...
核心提示：1、茭白虾仁做法：食材：海虾250g，茭白适量，柿子椒2个，姜适量，葱适量，蒜适量，料酒适量，淀粉适量，白醋适量，食盐适量，色拉油适量。海虾去皮，在背后开刀并去除虾肠。把洗净的虾放入盘中加入料酒、蛋清、淀粉抓匀。茭白去皮洗净切丝待...
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