核心提示：1、切好一斤水豆腐，一定不要切烂！2、豆腐切好以后最好拿开水焯一下，去掉豆腐的豆腥味！3、油烧热，先放入花椒，稍微炸炸。4、小心的顺锅放入豆腐，进行油炸。5、放盐，盐要放早一点，不然没味。6、要时刻注意火的大小，千万别把豆腐烧焦了...
核心提示：1、煮毛豆需要煮20分钟到30分钟左右。2、毛豆本身外面有豆壳，里面的豆子质地是比较硬的，所以如果煮的时间太短的话，毛豆不容易煮熟，吃起来会有豆腥味，而且嚼不烂，最主要的是不入味。所以一般需要煮20到30分钟左右，这样毛豆才能煮熟...
虾皮是用毛虾加工而成的一种小虾，适合用来当做配菜和辅料，增添食材的鲜味。我们买回家的虾皮多少会有一点点腥味，这个是正常的，但如果腥味中有点发臭，甚至颜色有变化的话，这种虾皮是不建议再吃的。那么虾皮腥味大是怎么回事呢？虾皮腥味大怎么回事虾米的...
核心提示：1、甜菜头的材料：甜菜头，老冰糖，白醋2、甜菜头洗净去皮，切约1.5cm的丁。3、盐腌制30分钟，加入老冰糖，煮开。4、再加入白醋煮开，放凉；干净容器密封，冷藏保存！这样可以减少土腥味，延长保存期！腌制越长越入味！...
核心提示：鱼线也就是鱼腥线,是鱼身上腥味的来源,如果想避免做出的鱼带腥味,最好去掉鱼腥线。鱼身体两侧各有一条白色的线，叫“腥腺”，这种粘液腺分泌出来的粘液里，含有带腥味的三甲胺。在常温下，三甲胺容易从粘液里挥发出来，散布于空气中，人们闻到这...
核心提示：鉴别真假牛角手串的识别方法：1、掂轻重，真的较重，假的较轻；2、试凉热，真的清凉，假的没有清凉感；3、闻气味，通过火烧，真的有牛腥味，假的有烧焦味；4、使用摩擦起电的方法，带电则为假。 鉴别真假牛角手串的识别方法：1...
核心提示：干鱼翅丝要泡24小时，24小时过后，捞出鱼翅，倒出原先用的水，再向锅中倒入清水，放入鱼翅煮沸，大火煮开后，盖上盖子，开小火并煮4小时左右即可。把鱼翅浸在清水中约五小时，用电饭煲煲半煲滚水，把鱼翅连一个柠檬或橙一个放进煲内一同煲，以...
鱼腥草有特殊的鱼腥味，很多人都不喜欢吃，但是鱼腥草又有不错的药用价值，对身体还是很有好处的。如果不喜欢它的腥味，我们是可以有办法去减少味道的影响，比如用白醋浸泡、去除根须等等。怎么去除鱼腥草的鱼腥味1、用热水浸泡，放入鱼腥草，再加入适量白醋...
双皮奶是比较受欢迎的一种甜点小吃，它的味道嫩滑可口，吃起来很不错，很多人都会在家做双皮奶，双皮奶有时候会有腥味，这个可以加柠檬汁、白醋或者红酒去除腥味。双皮奶怎么做不腥窍门双皮牛奶的腥味来自蛋清。以下几点可以有效消除腥味：1.选择新鲜的农场...
核心提示：戚风蛋糕腥味主要是蛋白的味道，鸡蛋本身就有一种腥味的，这是正常的。做蛋糕的时候可以加点朗姆酒，不仅中和了蛋腥味，而且烤出来的蛋糕会有淡淡的酒香。或者在蛋糕制作中加入柠檬汁或者柠檬皮屑也是能去除蛋腥味的。戚风蛋糕是英文Chiffon...
核心提示：牡蛎壳虽然是厨余垃圾，但与其他湿垃圾相比，质地过于坚硬，会对湿垃圾的末端处理设备造成损坏，因此属于干垃圾。牡蛎也叫做海蛎子，是营养价值极高的海产品，肉质细嫩，鲜味突出，食用时会略带腥味，但味道独特，不管是氽汤，打卤、烧、软炸，都可...
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