202501-25 豪猪肉怎么去除腥味(豪猪棘刺马来亚腥) NEW 核心提示:豪猪肉去除腥味方法是:肉切之前先洗一下,切好后放在锅里,放凉水,放姜,加热,水开后将肉捞出,用热水洗净。豪猪亦称中国豪猪,是马来亚豪猪的中国亚种。体型粗壮,体长50-75厘米,尾长8-11厘米,体重10-18千克。豪猪栖息于森林和开阔田野, 豪猪肉去除腥味方法是:肉切之前先洗一下,切好后放在锅里,放凉水,放姜,加热,水开后将肉捞出,用热水洗净。豪猪亦称中国豪猪,是马来亚豪猪的中国亚种。体型粗壮,体长50-75厘米,尾长8-11厘米,体重10-18千克。... Read More >
202501-01 红豆腐怎么做好吃 红豆腐做法 NEW 核心提示:1、切好一斤水豆腐,一定不要切烂!2、豆腐切好以后最好拿开水焯一下,去掉豆腐的豆腥味!3、油烧热,先放入花椒,稍微炸炸。4、小心的顺锅放入豆腐,进行油炸。5、放盐,盐要放早一点,不然没味。6、要时刻注意火的大小,千万别把豆腐烧焦了。7、当感 1、切好一斤水豆腐,一定不要切烂!2、豆腐切好以后最好拿开水焯一下,去掉豆腐的豆腥味!3、油烧热,先放入花椒,稍微炸炸。4、小心的顺锅放入豆腐,进行油炸。5、放盐,盐要放早一点,不然没味。6、要时刻注意火的大小,千... Read More >
202412-27 煮毛豆的做法多长时间 煮毛豆的做法和时长 NEW 核心提示:1、煮毛豆需要煮20分钟到30分钟左右。2、毛豆本身外面有豆壳,里面的豆子质地是比较硬的,所以如果煮的时间太短的话,毛豆不容易煮熟,吃起来会有豆腥味,而且嚼不烂,最主要的是不入味。所以一般需要煮20到30分钟左右,这样毛豆才能煮熟。因此平时 1、煮毛豆需要煮20分钟到30分钟左右。2、毛豆本身外面有豆壳,里面的豆子质地是比较硬的,所以如果煮的时间太短的话,毛豆不容易煮熟,吃起来会有豆腥味,而且嚼不烂,最主要的是不入味。所以一般需要煮20到30分钟左右,... Read More >
202412-21 虾皮腥味大怎么回事-虾皮有腥味是坏了吗 虾皮是用毛虾加工而成的一种小虾,适合用来当做配菜和辅料,增添食材的鲜味。我们买回家的虾皮多少会有一点点腥味,这个是正常的,但如果腥味中有点发臭,甚至颜色有变化的话,这种虾皮是不建议再吃的。那么虾皮腥味大是怎么回事呢?虾皮腥味大怎么回事虾米的腥味主要是体内有机物代谢腐败产生的三甲胺、氧化三甲胺、二甲硫等成分的特殊气味。腥味的强弱与这些有机物的浓度有关。 虾皮本身来自河流和海水,天生就带有腥味。如果海鲜干货有腥臭味,可能是用腐臭的死虾晒干的。如果有一点鱼腥味但没有腐臭味,这是正常... Read More >
202409-16 腌制甜菜头的方法 腌甜菜头怎么做 核心提示:1、甜菜头的材料:甜菜头,老冰糖,白醋2、甜菜头洗净去皮,切约1.5cm的丁。3、盐腌制30分钟,加入老冰糖,煮开。4、再加入白醋煮开,放凉;干净容器密封,冷藏保存!这样可以减少土腥味,延长保存期!腌制越长越入味! 1、甜菜头的材料:甜菜头,老冰糖,白醋2、甜菜头洗净去皮,切约1.5cm的丁。3、盐腌制30分钟,加入老冰糖,煮开。4、再加入白醋煮开,放凉;干净容器密封,冷藏保存!这样可以减少土腥味,延长保存期!腌制越长越入味!... Read More >
202409-15 为什么抽鱼线(腥味粘液挥发空气) 核心提示:鱼线也就是鱼腥线,是鱼身上腥味的来源,如果想避免做出的鱼带腥味,最好去掉鱼腥线。鱼身体两侧各有一条白色的线,叫“腥腺”,这种粘液腺分泌出来的粘液里,含有带腥味的三甲胺。在常温下,三甲胺容易从粘液里挥发出来,散布于空气中,人们闻到这种挥发在空 鱼线也就是鱼腥线,是鱼身上腥味的来源,如果想避免做出的鱼带腥味,最好去掉鱼腥线。鱼身体两侧各有一条白色的线,叫“腥腺”,这种粘液腺分泌出来的粘液里,含有带腥味的三甲胺。在常温下,三甲胺容易从粘液里挥发出来,散布于空... Read More >
202407-16 牛角手串求鉴别(牛角鉴别清凉方法) 核心提示:鉴别真假牛角手串的识别方法:1、掂轻重,真的较重,假的较轻;2、试凉热,真的清凉,假的没有清凉感;3、闻气味,通过火烧,真的有牛腥味,假的有烧焦味;4、使用摩擦起电的方法,带电则为假。 鉴别真假牛角手串的识别方法:1、掂轻重,真的较重,假的较轻;2、试凉热,真的清凉,假的没有清凉感;3、闻气味,通过火烧,真的有牛腥味,假的有烧焦味;4、使用摩擦起电的方法,带电则为假。... Read More >
202406-28 干鱼翅丝要泡多久 核心提示:干鱼翅丝要泡24小时,24小时过后,捞出鱼翅,倒出原先用的水,再向锅中倒入清水,放入鱼翅煮沸,大火煮开后,盖上盖子,开小火并煮4小时左右即可。把鱼翅浸在清水中约五小时,用电饭煲煲半煲滚水,把鱼翅连一个柠檬或橙一个放进煲内一同煲,以辟腥味。 干鱼翅丝要泡24小时,24小时过后,捞出鱼翅,倒出原先用的水,再向锅中倒入清水,放入鱼翅煮沸,大火煮开后,盖上盖子,开小火并煮4小时左右即可。把鱼翅浸在清水中约五小时,用电饭煲煲半煲滚水,把鱼翅连一个柠檬或橙一个放进... Read More >
202402-18 怎么去除鱼腥草的鱼腥味-鱼腥草的腥味是来自哪里 鱼腥草有特殊的鱼腥味,很多人都不喜欢吃,但是鱼腥草又有不错的药用价值,对身体还是很有好处的。如果不喜欢它的腥味,我们是可以有办法去减少味道的影响,比如用白醋浸泡、去除根须等等。怎么去除鱼腥草的鱼腥味1、用热水浸泡,放入鱼腥草,再加入适量白醋,浸泡30分钟左右,再用温水洗净。2、鱼腥草的根须可以去除,鱼腥草的主要腥味来自于鱼腥草的根须。 每个人在吃鱼腥草时只能吃白色的根和叶,以减少鱼腥味。 不过建议大家只吃白色的根、叶,尽量用冷水浸泡,也能达到很好的去除腥味的效果。3、拌鱼腥草... Read More >
202312-20 做双皮奶加什么没有腥味-双皮奶怎么做不腥窍门 双皮奶是比较受欢迎的一种甜点小吃,它的味道嫩滑可口,吃起来很不错,很多人都会在家做双皮奶,双皮奶有时候会有腥味,这个可以加柠檬汁、白醋或者红酒去除腥味。双皮奶怎么做不腥窍门双皮牛奶的腥味来自蛋清。以下几点可以有效消除腥味:1.选择新鲜的农场鸡蛋来制作双层牛奶。味道会少一些腥味。2.在蛋液中挤几滴柠檬汁,以去除鸡蛋本身的腥味,并使双皮牛奶具有淡淡的柠檬香味。如果没有柠檬汁,可以用橙汁、姜汁等代替,还可以有效去除鸡蛋的腥味。3.加入几滴香草精或香草籽去腥,因为香草有很强的香味,可... Read More >
202312-18 戚风蛋糕腥味大怎么办(蛋糕腥味牛油菜油) 核心提示:戚风蛋糕腥味主要是蛋白的味道,鸡蛋本身就有一种腥味的,这是正常的。做蛋糕的时候可以加点朗姆酒,不仅中和了蛋腥味,而且烤出来的蛋糕会有淡淡的酒香。或者在蛋糕制作中加入柠檬汁或者柠檬皮屑也是能去除蛋腥味的。戚风蛋糕是英文ChiffonCake的 戚风蛋糕腥味主要是蛋白的味道,鸡蛋本身就有一种腥味的,这是正常的。做蛋糕的时候可以加点朗姆酒,不仅中和了蛋腥味,而且烤出来的蛋糕会有淡淡的酒香。或者在蛋糕制作中加入柠檬汁或者柠檬皮屑也是能去除蛋腥味的。戚风蛋糕是英... Read More >
202312-16 牡蛎的壳是什么垃圾 核心提示:牡蛎壳虽然是厨余垃圾,但与其他湿垃圾相比,质地过于坚硬,会对湿垃圾的末端处理设备造成损坏,因此属于干垃圾。牡蛎也叫做海蛎子,是营养价值极高的海产品,肉质细嫩,鲜味突出,食用时会略带腥味,但味道独特,不管是氽汤,打卤、烧、软炸,都可以充分保留 牡蛎壳虽然是厨余垃圾,但与其他湿垃圾相比,质地过于坚硬,会对湿垃圾的末端处理设备造成损坏,因此属于干垃圾。牡蛎也叫做海蛎子,是营养价值极高的海产品,肉质细嫩,鲜味突出,食用时会略带腥味,但味道独特,不管是氽汤,打卤... Read More >