核心提示：1、食材：熟猪肚1个、莴笋50克、芥末10克、盐2克、白糖5克、酱油10克、陈醋10克、芝麻油5克、高汤20克 2、首先准备芥末、放入盐、白糖，淋入酱油、陈醋、芝麻油，倒入高汤，拌匀。 3、去皮莴笋切丝。 4、熟猪肚切丝。 5、准备盘，莴笋
1、食材：熟猪肚1个、莴笋50克、芥末10克、盐2克、白糖5克、酱油10克、陈醋10克、芝麻油5克、高汤20克 2、首先准备芥末、放入盐、白糖，淋入酱油、陈醋、芝麻油，倒入高汤，拌匀。 3、去皮莴笋切丝。 4、熟猪...
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核心提示：1、主料：姜150克。2、辅料：醋200克。3、生姜清洗干净。4、生姜切片。5、将玻璃瓶加开水烫一下，晾干，然后将姜片放入瓶中。6、准备老醋，或用陈醋。7、将醋倒入瓶中，盖盖，放阴凉处一周以后即可食用。
1、主料：姜150克。2、辅料：醋200克。3、生姜清洗干净。4、生姜切片。5、将玻璃瓶加开水烫一下，晾干，然后将姜片放入瓶中。6、准备老醋，或用陈醋。7、将醋倒入瓶中，盖盖，放阴凉处一周以后即可食用。...
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核心提示：主料：大蒜须、红萝卜、香菜、蒜调料。配料：盐、陈醋、香油、食油、生抽、味精、糖。步骤如下：清洗大蒜须后，用热水氽烫；大蒜须烫好后沥干水盛入盆中，大蒜籽切末，青红椒切小粒，香菜梗放入氽烫好的大蒜须；放入少许糖、少许盐、生抽、香醋；拿个小勺放油
主料：大蒜须、红萝卜、香菜、蒜调料。配料：盐、陈醋、香油、食油、生抽、味精、糖。步骤如下：清洗大蒜须后，用热水氽烫；大蒜须烫好后沥干水盛入盆中，大蒜籽切末，青红椒切小粒，香菜梗放入氽烫好的大蒜须；放入少许糖、少许盐...
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核心提示：1、把肥肠放在水里，加少许盐、山西陈醋混合溶液中浸泡30分钟左右。2、翻面摘去脏物，反复清洗。3、再放入淘米水中泡一会儿，然后在清水中轻轻搓洗几遍。4、煮锅里加水、大火烧开，加料酒、肥肠焯烫捞起。5、再用清水清洗。
1、把肥肠放在水里，加少许盐、山西陈醋混合溶液中浸泡30分钟左右。2、翻面摘去脏物，反复清洗。3、再放入淘米水中泡一会儿，然后在清水中轻轻搓洗几遍。4、煮锅里加水、大火烧开，加料酒、肥肠焯烫捞起。5、再用清水清洗。...
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核心提示：1、准备主料：鸡大腿500克 土豆400克。辅料：葱50克，黄豆酱1勺，冰糖6粒，姜5大片，八角2个，桂皮10克，干辣椒3个，料酒2勺，陈醋2勺，生抽2勺，蚝油1勺。2、鸡大腿洗净切成小块，冷水下锅焯一下，捞出后再用水冲洗干净。葱姜八角桂皮
1、准备主料：鸡大腿500克 土豆400克。辅料：葱50克，黄豆酱1勺，冰糖6粒，姜5大片，八角2个，桂皮10克，干辣椒3个，料酒2勺，陈醋2勺，生抽2勺，蚝油1勺。2、鸡大腿洗净切成小块，冷水下锅焯一下，捞出后再...
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核心提示：1、鸭爪洗净去指甲，切开，先一分为二，再把有指头的那边一分为二。整个泡难入味。2、糟卤，姜条，泡椒，盐，糖，醋，混合，盐一茶匙，糖俩茶匙，醋一汤匙。（香醋陈醋都可以）3、卤料煮开。倒入鸭爪，水开倒一汤匙料酒，一茶匙盐，煮十到十二分钟。我煮了
1、鸭爪洗净去指甲，切开，先一分为二，再把有指头的那边一分为二。整个泡难入味。2、糟卤，姜条，泡椒，盐，糖，醋，混合，盐一茶匙，糖俩茶匙，醋一汤匙。（香醋陈醋都可以）3、卤料煮开。倒入鸭爪，水开倒一汤匙料酒，一茶匙...
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核心提示：1、大白萝卜洗净，削去首尾的根须，不要去皮；2、将洗净的萝卜切成条，不需要太细；3、通风处铺上干净的纸或布，将萝卜条在其上摆开，注意萝卜条之间留少许缝隙，利于通风；4、 大约3天后，待萝卜条干瘪，且两端卷起的时候，就可以收了；5、洗去萝卜干
1、大白萝卜洗净，削去首尾的根须，不要去皮；2、将洗净的萝卜切成条，不需要太细；3、通风处铺上干净的纸或布，将萝卜条在其上摆开，注意萝卜条之间留少许缝隙，利于通风；4、 大约3天后，待萝卜条干瘪，且两端卷起的时候，...
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