202501-24 酸辣里脊 酸辣里脊怎么做 NEW 核心提示:1、食材:生猪里脊250克、干辣椒5个、酱油25克、醋25克、大蒜5克、食盐5克、花椒2克、姜末5克、水淀粉250克、葱白10克。 2、将里脊除去筋膜,改刀为1.5厘米大的方丁,加熟猪油10克,酱油5克,姜末和花椒粉各少许,用水淀粉200克 1、食材:生猪里脊250克、干辣椒5个、酱油25克、醋25克、大蒜5克、食盐5克、花椒2克、姜末5克、水淀粉250克、葱白10克。 2、将里脊除去筋膜,改刀为1.5厘米大的方丁,加熟猪油10克,酱油5克,姜末和花椒... Read More >
202412-30 麻鸭怎样做才好吃 这样做的麻鸭最好吃 NEW 核心提示:1、将整只的麻鸭清理干净之后,锅中加一勺水之后加入八角、桂皮、酱油、食盐、冰糖、香叶等调味料料放进锅中,加入鸭子卤制一个半小时。2、等卤制好的麻鸭晾凉之后,对半切开备用。3、切麻鸭的时候,一定要注意用刀的时候,一定要稳、准、快。不然藏在鸭肉 1、将整只的麻鸭清理干净之后,锅中加一勺水之后加入八角、桂皮、酱油、食盐、冰糖、香叶等调味料料放进锅中,加入鸭子卤制一个半小时。2、等卤制好的麻鸭晾凉之后,对半切开备用。3、切麻鸭的时候,一定要注意用刀的时候,一定... Read More >
202411-26 醋溜黄瓜怎么做(精盐花椒酱油黄瓜) NEW 核心提示:1、主料:嫩黄瓜(300克)、白糖(6克)、香醋(7.5克)、葱姜(4克)、精盐(4克)、干辣椒节(少许)、酱油(少许)、湿菱粉(少许)、整花椒(少许)。2、将黄瓜切成梳子片,放少许精盐调拌后,挤去汁水。3、起麻油锅,烧到滚热后,将花椒、干 1、主料:嫩黄瓜(300克)、白糖(6克)、香醋(7.5克)、葱姜(4克)、精盐(4克)、干辣椒节(少许)、酱油(少许)、湿菱粉(少许)、整花椒(少许)。2、将黄瓜切成梳子片,放少许精盐调拌后,挤去汁水。3、起麻油... Read More >
202409-29 微波炉蒸鱼的做法 8分钟搞定整条鱼 核心提示:1、鱼处理好,在深一点的盘子底部和鱼肚子塞姜片,冬菜(福建闽南地区的一种酱菜去腥特别好)切碎撒在上面,加水水位到鱼身一半。2、盖上保鲜膜,微波炉高火7~8分钟,叮声之后把鱼拿出来,去掉保鲜膜,倒掉汁水留一点就好,浇上蒸鱼豉油,撒上大葱碎。3 1、鱼处理好,在深一点的盘子底部和鱼肚子塞姜片,冬菜(福建闽南地区的一种酱菜去腥特别好)切碎撒在上面,加水水位到鱼身一半。2、盖上保鲜膜,微波炉高火7~8分钟,叮声之后把鱼拿出来,去掉保鲜膜,倒掉汁水留一点就好,浇... Read More >
202409-27 怎么可以挑选甜梨 怎么挑选又香又甜的梨 核心提示:1、看脐,底部凹陷且深且光滑的规则性的圆的梨子比较好,味道香甜。2、看外形,往往样子端正的梨汁水多,脆而鲜嫩,形状不规则的通常味道有些涩。3、看皮,梨子皮厚的一般味道不大好,水分不足,所以要挑果果皮光滑的味道好。4、用手按,看果实是否实,有 1、看脐,底部凹陷且深且光滑的规则性的圆的梨子比较好,味道香甜。2、看外形,往往样子端正的梨汁水多,脆而鲜嫩,形状不规则的通常味道有些涩。3、看皮,梨子皮厚的一般味道不大好,水分不足,所以要挑果果皮光滑的味道好。4... Read More >
202407-04 手抄是哪里的小吃(抄手清汤味精胡椒) 核心提示:抄手是四川省传统地方小吃,属于川菜系,抄手皮薄肉嫩,味美汤鲜。抄手制作步骤为把猪肉末入盆加清汤、鸡蛋液、味精、胡椒面善汁水拌匀搅茸,形成馅心。用抄手皮包起馅心成“菱角”形。盐、胡椒面、味精、酱油、化猪油、香油、葱花入碗,加入清汤。煮抄手时应 抄手是四川省传统地方小吃,属于川菜系,抄手皮薄肉嫩,味美汤鲜。抄手制作步骤为把猪肉末入盆加清汤、鸡蛋液、味精、胡椒面善汁水拌匀搅茸,形成馅心。用抄手皮包起馅心成“菱角”形。盐、胡椒面、味精、酱油、化猪油、香油、葱花... Read More >