202506-16 卤猪腿的做法和配方 制作卤猪腿的方法和配方 NEW 核心提示:1、食材:猪腿肉500克、葱白1段、姜4克、大料2个、花椒粒10粒、丁香2粒、生抽10克、老抽20克、山楂片4片、桂皮1块、料酒10克、冰糖2粒、盐7克。2、原料:猪腿骨焯水,焯水时凉水下锅,加入料酒、葱、姜去腥,逼出血沫,捞出用凉水冲洗干 1、食材:猪腿肉500克、葱白1段、姜4克、大料2个、花椒粒10粒、丁香2粒、生抽10克、老抽20克、山楂片4片、桂皮1块、料酒10克、冰糖2粒、盐7克。2、原料:猪腿骨焯水,焯水时凉水下锅,加入料酒、葱、姜去腥,... Read More >
202407-30 上脑牛肉怎么做好吃 上脑牛肉做好吃的方法 NEW 核心提示:1、用清水放料酒,葱姜泡牛肉两个小时,把牛肉血水泡出来。2、准备2段大葱,4片姜,4个干辣椒,4-6片香叶,1段桂皮,1个草果,2个八角,2片白芷,枸杞4-6粒,4-6个干山楂片备用。3、牛肉浸泡好后洗干净切5-6厘米的大块,凉水下锅,放料 1、用清水放料酒,葱姜泡牛肉两个小时,把牛肉血水泡出来。2、准备2段大葱,4片姜,4个干辣椒,4-6片香叶,1段桂皮,1个草果,2个八角,2片白芷,枸杞4-6粒,4-6个干山楂片备用。3、牛肉浸泡好后洗干净切5-6... Read More >