核心提示:主料:拉瓜半个,面粉500克。辅料:盐5克,鸡精5克,味极鲜酱油少许,花生油50g克,鸡蛋2个,大葱一颗。步骤:1、 准备拉瓜半个,打成丝。2、大葱,把叶子切碎。3、 取盆,放入拉瓜丝,葱花,鸡蛋2个,再加盐5克,鸡精5克,味极鲜...
核心提示:1、主料:鸡半只,杏鲍菇2个,辅料:豆豉适量,蒜蓉适量,姜片适量,白胡椒粉少许,淀粉适量,盐适量,生抽适量,老抽少许,花生油适量,米酒适量。2、用淀粉、盐、花生油、白胡椒粉把鸡腌入味。3、热锅下油,爆香豆豉和姜蒜。4、把鸡倒入锅,...
核心提示:牛血倒掉是因为牛血中有一种难闻的味道。牛血是可以吃的,其做法有很多,例如可以做芹菜炒牛血,具体如下:一.原料:芹菜250克,熟牛血100克,花生油50克,葱丝、蒜瓣、辣椒未少许,米醋、细盐适量。二.做法:1、将芹菜去根去叶,只留叶...
核心提示:1、材料:腊肉200克,茄子干50克,干辣椒适量,蒜苗适量,葱末一勺、姜末一勺、蒜末一勺、鸡精适量、酱油适量、花生油适量;2、锅内少许油烧热放腊肉煸出油,加入辣椒、葱姜蒜煸香;3、倒入茄子干翻炒香后加入少许清水焖会;4、汤快干时加...
核心提示:1、主料:鲤鱼或草鱼。调料:醋、白糖、葱末、姜末、酱油、精盐、湿淀粉、肉清汤、料酒。2、将鱼去鳞,取出内脏,挖去两腮,洗净。每隔约1.3厘米距离,先直剞(1.6厘米深),再斜剞(2厘米深),然后提起鱼尾使刀口张开,将精盐撒入刀口内...
核心提示:1、食材:粉丝200克、鸡蛋1个、葱5根、花生油30克、生抽6克。2、把葱摘洗干净,切成小段,放碗里待用。3、锅清洗干净,煮半锅开水,把粉丝清洗一下,然后放进锅里煮。4、煮开后大约再煮上1分钟,期间要用筷子搅拌一下,使粉丝容易散开...
核心提示:板栗饼以纯天然板栗,优质花生油为主要原料,按历代相传的手工工艺精制而成,是闽北传统名点之一,最早发源于福建地区。其制作讲究,卫生,不使用任何防腐剂和色素,以其皮酥、清晰多层,味道香浓酥软、入口即溶、馅心冰甜而闻名,老少皆宜,吃后口...
核心提示:1、主料山羊肉1000克洋葱半个香菜2颗2、辅料生抽2勺耗油2勺花生油2勺孜然1勺辣椒面1勺糖1勺3、羊肉切片放入酱油耗油糖抓匀码味,喜欢吃嫩点的再加一个鸡蛋清!抓匀后倒入花生油封住肉!切半个洋葱放肉里一起腌制一小时!酱油耗油根据...
核心提示:1、原料:蛏子、葱姜蒜、少许盐、料酒、干红椒、青辣椒。2、蛏子吐净沙,洗净,控干水分。3、葱姜切丝,蒜切片。4、干红辣椒切丝,青辣椒切丝。5、炒锅内放入花生油,烧热后加入葱姜蒜、辣椒炒香。6、加入蛏子,翻炒,中间加入适量盐。7、直...