馒头

2025
04-04

杂粮馒头多少大卡（热量杂粮馒头所需） NEW

核心提示：杂粮馒头的热量(以100克可食部分计)是123大卡(514千焦)，单位热量较低。每100克杂粮馒头的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的5%。 杂粮馒头的热量(以100克可食部分计)是123大卡(514千焦)，单位热量较低。每100克杂粮馒头的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的5%。... Read More >

2025
02-23

馒头有霉点了还能吃吗 NEW

回答馒头有霉点了不能吃。馒头是一种湿制品，很容易滋生霉菌、细菌等，其中产生的霉菌很有可能是黄曲霉，而黄曲霉毒素是一种剧毒物质，其毒性是氰化钾的10倍，还具有很强的致癌性，人若食用霉变较重的馒头极易出现急性中毒现象，同时注意非常白的馒头、烤焦的馒头、带有甜蜜素的馒头也不宜食用。 一、馒头有霉点了还能吃吗有霉点的馒头不能吃，因为馒头是一种湿制品，里面含有一定量的水分，很容易滋生霉菌、细菌等，而产生的霉菌很有可能是黄曲霉，黄曲霉会分泌一种毒素，这种毒素毒性极强，如果只将发霉... Read More >

2025
02-07

阜阳锅巴馍的做法视频（适量腐乳馒头番茄） NEW

核心提示：用料主料馒头2个调料花生油适量番茄酱适量腐乳(香辣味)适量小小光明奶酪（草莓味）适量白芝麻适量双味烤馍片的做法1.馒头切片。2.腐乳放入加适量腐乳汁，用勺子压成浆。3.烤盘铺上锡纸，亚光面向上，刷一层花生油（多一点香）。4.铺入馒头片，分别 用料主料馒头2个调料花生油适量番茄酱适量腐乳(香辣味)适量小小光明奶酪（草莓味）适量白芝麻适量双味烤馍片的做法1.馒头切片。2.腐乳放入加适量腐乳汁，用勺子压成浆。3.烤盘铺上锡纸，亚光面向上，刷一层花生油（多一点... Read More >

2025
01-26

拔牙后吃馒头可以吗-拔牙后吃馒头好还是米饭

拔牙后饮食是十分重要的，一般是只能吃流食，这样可以保护好口腔，但如果流食不管饱，可以适当吃一些馒头或者软一点的面条，选择柔软的食物服用即可，所以拔牙48小时候是可以吃馒头或者米饭的。拔牙后吃馒头可以吗拔牙后吃馒头通常是可以的，一般不影响恢复。馒头是一种常见的面食，质地比较软。拔牙后，可以适当食用馒头，通常不会导致牙齿明显疼痛或肿胀。但在吃馒头时，也要等到48小时后，凝血后才能适当吃馒头，并尽量流质饮食或半流质饮食。对牙齿的恢复也有帮助，但尽量避免吃辛辣的食物或辛辣的食物。在康... Read More >

2024
12-13

怎么做枣片馒头 制作枣片馒头的方法

核心提示：1、食材：面粉400克、红枣适量、酵母粉4克、白糖适量、温水适量。 2、酵母和白糖用温水化开。 3、把1倒入面粉，再放适量温水和成面团。面团醒发至原来2倍大。 4、红枣洗净，上锅蒸10分钟，晾凉备用。 5、醒发好的面团，排气，揉光滑。 6、 1、食材：面粉400克、红枣适量、酵母粉4克、白糖适量、温水适量。 2、酵母和白糖用温水化开。 3、把1倒入面粉，再放适量温水和成面团。面团醒发至原来2倍大。 4、红枣洗净，上锅蒸10分钟，晾凉备用。 5、醒发好的... Read More >

2024
12-08

用苏打片蒸馒头好吗（馒头小苏打就会也）

核心提示：小苏打本身是碱性物质，如用量稍多，馒头就会产生碱味，色泽发黄，维生素被破坏，效果很不理想。如果在小苏打中加入一定量的醋酸(食和醋)就可弥补以上的不足。不仅可产生大量的二氧化碳气体，使馒头变得柔软，而且也不会有很大的碱味。总体来说，无害而且会 小苏打本身是碱性物质，如用量稍多，馒头就会产生碱味，色泽发黄，维生素被破坏，效果很不理想。如果在小苏打中加入一定量的醋酸(食和醋)就可弥补以上的不足。不仅可产生大量的二氧化碳气体，使馒头变得柔软，而且也不会有很大的... Read More >

2024
10-05

冬天馒头怎么保存（馒头塑料袋包起来）

核心提示：冬天馒头保存的方法，首先准备保鲜膜，将馒头单独包起来，做到没有缝隙，防止外部的细菌进入到里面。然后需要一个塑料袋，把包好的馒头放到塑料袋里，然后用胶带把塑料袋密封起来。把馒头包起来，可以减少馒头内水分的流失，馒头拿出来再蒸一下就像新出锅一样 冬天馒头保存的方法，首先准备保鲜膜，将馒头单独包起来，做到没有缝隙，防止外部的细菌进入到里面。然后需要一个塑料袋，把包好的馒头放到塑料袋里，然后用胶带把塑料袋密封起来。把馒头包起来，可以减少馒头内水分的流失，馒头拿... Read More >

2024
09-30

玉米馒头的功效与作用 吃玉米馒头的好处_玉米_做法,功效与作用,营养价值

玉米馒头和平时大家吃的馒头样子差不多，但它们颜色不同，玉米馒头是金黄色的，有淡淡的玉米香气，它是用玉米粉发酵以后得到的食品，这种馒头比普通馒头更有营养，而且养生功效更加出色。 玉米馒头的功效与作用 1、提高记忆力 玉米馒头中含有一些叶黄素和核黄素，还有丰富的氨基酸，这些物质都能被人类的大脑吸收和利用，能促进脑细胞再生和智力发育，经常食用还能记忆力，对提高人类的大脑功能有很大的好处，中老年食用这种玉米馒头能预防老年痴呆。 2、预防高血压和高血脂 玉米馒头是一种低热量低胆固醇的... Read More >

2024
08-05

腊月十九的习俗是什么（腊月习俗糖瓜磨豆）

核心提示：无关于腊月十九的习俗记载。以下是腊月近年的习俗：1、二十三，糖瓜粘。2、二十四，扫房子。3、二十五，磨豆腐。4、二十六，去割肉。5、二十七，宰公鸡。6、二十八，把面发。7、二十九，蒸馒头。8、三十晚上，熬一宿。9、大年初一，扭一扭。 无关于腊月十九的习俗记载。以下是腊月近年的习俗：1、二十三，糖瓜粘。2、二十四，扫房子。3、二十五，磨豆腐。4、二十六，去割肉。5、二十七，宰公鸡。6、二十八，把面发。7、二十九，蒸馒头。8、三十晚上，熬一宿。9、大年初一... Read More >

2024
02-09

蒸馒头抽抽怎么回事（发酵馒头面团即可）

核心提示：蒸馒头抽抽原因和解决方法如下：1、发酵过度。因为发酵过度使面团组织加大扩散，撑起了表面但却失去了支撑力，因此膨胀后又会塌陷。减少发酵时间或减少酵母粉数量即可避免。2、发酵好的面团经过和面揉成型的过程中，面弹性增强。捏合褶皱处封口，将馒头封口 蒸馒头抽抽原因和解决方法如下：1、发酵过度。因为发酵过度使面团组织加大扩散，撑起了表面但却失去了支撑力，因此膨胀后又会塌陷。减少发酵时间或减少酵母粉数量即可避免。2、发酵好的面团经过和面揉成型的过程中，面弹性增强。... Read More >

2023
12-30

南方人爱吃甜的馒头怎么做（面团面粉酵母发酵）

核心提示：用料：高筋面粉300克，水135克，白糖80克，酵母3克，盐2克。甜馒头的做法：1、酵母、糖放入水里搅拌溶解后静置5分钟；2、将静置好的酵母与糖，倒入300克高筋面粉，2克盐加入面粉中，揉匀，做到盆光，面光，手光，将保鲜膜或湿布盖在面团上。 用料：高筋面粉300克，水135克，白糖80克，酵母3克，盐2克。甜馒头的做法：1、酵母、糖放入水里搅拌溶解后静置5分钟；2、将静置好的酵母与糖，倒入300克高筋面粉，2克盐加入面粉中，揉匀，做到盆光，面光，手光，... Read More >

2023
12-22

用自发面粉做馒头发不起怎么办（发粉干酵母复合食）

核心提示：自发粉做馒头发不起来时可以加入适量的干酵母，但要注意加入干酵母的面团需要保持在较温暖的环境中一段时间才有效果，因为里面的酵母菌需要在温暖潮湿的环境中生长繁殖到一定程度才会在面团中有大量气泡产生。自发粉是一种面粉和食品添加剂的混合物。食品添加 自发粉做馒头发不起来时可以加入适量的干酵母，但要注意加入干酵母的面团需要保持在较温暖的环境中一段时间才有效果，因为里面的酵母菌需要在温暖潮湿的环境中生长繁殖到一定程度才会在面团中有大量气泡产生。自发粉是一种面粉和食... Read More >

2023
12-20

做馒头手工简单方法 做馒头手工简单方法介绍

核心提示：1、酵母粉用温水浸泡溶解。2、中筋粉与白糖一起放入面盆，拌匀。3、将酵母水加入面粉中，揉成光滑面团，饧发40分钟。4、饧发好的面团，手指沾面，能戳出一个清晰的洞。5、将饧好的面团，在面板上充分揉搓排气。6、分成4个剂子，揉成光滑的馒头。7、 1、酵母粉用温水浸泡溶解。2、中筋粉与白糖一起放入面盆，拌匀。3、将酵母水加入面粉中，揉成光滑面团，饧发40分钟。4、饧发好的面团，手指沾面，能戳出一个清晰的洞。5、将饧好的面团，在面板上充分揉搓排气。6、分成4个... Read More >

2023
12-11

食品用硅胶垫可以蒸馒头吗-食品硅胶垫蒸馒头有毒吗

很多人都会在家里面蒸馒头吃，尤其是北方地区的人。蒸馒头大多都会在锅里面放一个蒸笼纸，这样可以防止粘锅，也可以用食品用硅胶垫，一样可以防止粘黏。食品用硅胶垫可以蒸馒头吗可以。食品用硅橡胶制品的生产应符合《食品用橡胶制品卫生标准》。如果符合标准的产品可以用于蒸馒头，并且经过市质监局组织的专家组的安全评估，得出结论，符合标准的食品用硅酮产品可以在-40°C至+180°C的范围内重复使用。如果食品用硅酮产品的外观或物理性质在重复使用过程中发生变化，如溶胀变色、表面粘性、低弹性等，则表... Read More >