核心提示：1、麻辣味型——特点：【麻辣鲜香】包含麻辣味、红油味、糊辣味、酸辣味、椒麻味、家常味、荔枝辣香味、鱼香味、陈皮味、怪味。主要以川盐、郸县豆瓣、干红辣椒、花椒、干辣椒面、豆鼓、酱油等调制。在川菜中阵容相当的强大，比如川菜中的水煮鱼、...
核心提示：1、食材：豆角250g、芝麻酱适量、蒜适量、味精适量、酱油适量、醋适量、香油适量。2、豆角洗净，切成约两寸长的小段，备好麻酱。3、锅内加水，豆角放入水中，烧开焯水，煮至断生。4、焯豆角同时将凉白开兑入麻酱中，搅拌稀释。5、将蒜切碎...
核心提示：1、将面粉，水，酵母，泡打粉，放入面包机，选择“面包发酵功能”，一个半小时后发酵完成。2、将面团揉出气泡后醒十分钟，将食用油烧热，倒入孜然粉，椒盐粉，油凉后倒入麻酱碗中搅拌均匀。3、将醒好的面团擀成薄饼，抹上麻酱，四面折叠将麻酱涂...
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