核心提示：1、鱼头1个，姜丝适量，香葱适量，生抽适量。2、首先把河鱼头清理干净，然后斩成一块块。3、姜丝、香葱准备好。4、把鱼头块放到碟子，然后撒上适量的盐、姜丝搅拌均匀。5、放到锅里大火蒸8分钟左右。6、然后拿出来，把多余的汤水倒出来。7、再浇1勺
1、鱼头1个，姜丝适量，香葱适量，生抽适量。2、首先把河鱼头清理干净，然后斩成一块块。3、姜丝、香葱准备好。4、把鱼头块放到碟子，然后撒上适量的盐、姜丝搅拌均匀。5、放到锅里大火蒸8分钟左右。6、然后拿出来，把多余...
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核心提示：可以做干煸鱿鱼须，具体做法如下：1、主料：鱿鱼须(鲜)250克。辅料：芹菜30克,。调料：姜4克,盐3克,味精1克,辣椒(红、尖、干)10克,花椒3克,白砂糖2克,猪油（炼制）15克。2、鱿鱼须洗净加盐码味，放入沸水锅中氽一下捞出；3、香芹
可以做干煸鱿鱼须，具体做法如下：1、主料：鱿鱼须(鲜)250克。辅料：芹菜30克,。调料：姜4克,盐3克,味精1克,辣椒(红、尖、干)10克,花椒3克,白砂糖2克,猪油（炼制）15克。2、鱿鱼须洗净加盐码味，放入沸...
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核心提示：1、主料：鲢鱼头半个、大白菜1个。 2、辅料：姜丝适量、盐1勺、香菜1条。 3、白菜洗净后切细。 4、鱼头切块，姜丝备用。 5、热锅后油炸下鱼头，姜丝一块炒去腥味。 6、炒好后剩出待用。 7、翻炒白菜后至6分熟后倒入鱼头。 8、倒入适量的水
1、主料：鲢鱼头半个、大白菜1个。 2、辅料：姜丝适量、盐1勺、香菜1条。 3、白菜洗净后切细。 4、鱼头切块，姜丝备用。 5、热锅后油炸下鱼头，姜丝一块炒去腥味。 6、炒好后剩出待用。 7、翻炒白菜后至6分熟后倒...
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核心提示：准备材料：精牛肉200克、淀粉、清水50克、牛骨汤250克、牛肉清汤粉10克、鲜露20克、味精5克、姜。制作方法：1、精牛肉经木棒碾碎后反复敲打，加入50克水，再加入调料与淀粉，搅拌均匀；2、将调好的牛骨汤放入锅中烧沸，拌好的牛肉分散放入锅
准备材料：精牛肉200克、淀粉、清水50克、牛骨汤250克、牛肉清汤粉10克、鲜露20克、味精5克、姜。制作方法：1、精牛肉经木棒碾碎后反复敲打，加入50克水，再加入调料与淀粉，搅拌均匀；2、将调好的牛骨汤放入锅中...
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核心提示：红烧基围虾炒3分钟左右。红烧基围虾的做法如下：1、姜切丝，葱切丁，蒜切片，青椒切块待用。2、锅置火上加入色拉油，8成热时放入花椒、大茴炸香，再放入姜丝、葱花、蒜片炸香。3、再倒入基围虾翻炒3分钟，并依次加入料酒、生抽、白糖、盐和少量的水翻匀
红烧基围虾炒3分钟左右。红烧基围虾的做法如下：1、姜切丝，葱切丁，蒜切片，青椒切块待用。2、锅置火上加入色拉油，8成热时放入花椒、大茴炸香，再放入姜丝、葱花、蒜片炸香。3、再倒入基围虾翻炒3分钟，并依次加入料酒、生...
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核心提示：1、主料：里脊:1000克、姜:30克、葱:30克、胡萝卜:30克、生粉:300克、盐:5克、绵白糖:50克、白醋:50克2、里脊切成0.5厘米的片待用生粉用水泡几个小时，再控去水里脊放淀粉里裹均匀。3、勺里放入油烧至7成热一片一片的下入里
1、主料：里脊:1000克、姜:30克、葱:30克、胡萝卜:30克、生粉:300克、盐:5克、绵白糖:50克、白醋:50克2、里脊切成0.5厘米的片待用生粉用水泡几个小时，再控去水里脊放淀粉里裹均匀。3、勺里放入油...
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核心提示：1、生姜捣碎，挤点姜汁2、碎生姜放入鸡蛋液，搅拌，加一点点盐，煎姜蛋3、热油锅，姜丝，葱头，肉丝，炒到肉丝变色4、放香菇、活虾，炒变色，洒料酒放水，煮开，放盐，放面条5、煮开，放青菜，洒点醋，酱油出锅
1、生姜捣碎，挤点姜汁2、碎生姜放入鸡蛋液，搅拌，加一点点盐，煎姜蛋3、热油锅，姜丝，葱头，肉丝，炒到肉丝变色4、放香菇、活虾，炒变色，洒料酒放水，煮开，放盐，放面条5、煮开，放青菜，洒点醋，酱油出锅...
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核心提示：1、主料：鲅鱼适量、西红柿适量。 2、辅料：姜丝适量、葱花适量。 3、配料：花生油适量、花椒酒适量、白糖适量、盐适量。 4、西红柿去皮后切成块。 5、将鲅鱼切块。 6、锅中倒油，鲅鱼入油锅煎。 7、两面煎至肉质发白后盛出。 8、锅中倒油，放
1、主料：鲅鱼适量、西红柿适量。 2、辅料：姜丝适量、葱花适量。 3、配料：花生油适量、花椒酒适量、白糖适量、盐适量。 4、西红柿去皮后切成块。 5、将鲅鱼切块。 6、锅中倒油，鲅鱼入油锅煎。 7、两面煎至肉质发白...
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核心提示：1、材料：日本豆腐、香菜、肉末、榨菜、海米、盐、鸡精、葱、姜、胡椒粉、香油、食用油。 2、葱、姜切成丝。 3、豆腐切成厚片，摆在盘中，加入盐、香油、清水。 4、将肉末放入榨菜中，加入盐、鸡精、胡椒粉拌匀，放在切好的豆腐上加入海米、葱、姜丝上
1、材料：日本豆腐、香菜、肉末、榨菜、海米、盐、鸡精、葱、姜、胡椒粉、香油、食用油。 2、葱、姜切成丝。 3、豆腐切成厚片，摆在盘中，加入盐、香油、清水。 4、将肉末放入榨菜中，加入盐、鸡精、胡椒粉拌匀，放在切好的...
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核心提示：1、清蒸鮸鱼。用料：盐少许、料酒少许、白糖少许、味精少许、姜片少许。 鮸鱼腌制20分钟以上，一般在锅上蒸5分钟即可，不过要观鱼的大小而定时间。清蒸鮸鱼特点是原汁原味，清味可口。 2、红烧鮸鱼。用料：鮸鱼、盐、料酒、生抽、姜丝、葱、辣椒、鸡精
1、清蒸鮸鱼。用料：盐少许、料酒少许、白糖少许、味精少许、姜片少许。 鮸鱼腌制20分钟以上，一般在锅上蒸5分钟即可，不过要观鱼的大小而定时间。清蒸鮸鱼特点是原汁原味，清味可口。 2、红烧鮸鱼。用料：鮸鱼、盐、料酒、...
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核心提示：1、买回来的牡蛎用清水多洗几遍，差不多4-5遍左右，牡蛎会粘有许多壳屑，壳屑一定要彻底清洗干净，洗净后的牡蛎控一下水分。2、姜切成姜丝，大蒜切成蒜粒，锅中倒入少量油，放入姜丝煸炒至姜丝焦黄，倒入牡蛎，大火先煮至牡蛎收缩、变小时，转中火，倒入
1、买回来的牡蛎用清水多洗几遍，差不多4-5遍左右，牡蛎会粘有许多壳屑，壳屑一定要彻底清洗干净，洗净后的牡蛎控一下水分。2、姜切成姜丝，大蒜切成蒜粒，锅中倒入少量油，放入姜丝煸炒至姜丝焦黄，倒入牡蛎，大火先煮至牡蛎...
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核心提示：1、蒸螃蟹的时候放一点姜就可以了。 2、准备材料：大闸蟹10只，姜丝适量。 3、将买来的大闸蟹洗净后，浸泡在清水中30分钟。 4、把洗净的大闸蟹腹部朝上放入蒸笼，蒸笼里放上姜丝。 5、把蒸笼盖子盖上，大闸蟹大火蒸大概10分钟左右。 6、等的
1、蒸螃蟹的时候放一点姜就可以了。 2、准备材料：大闸蟹10只，姜丝适量。 3、将买来的大闸蟹洗净后，浸泡在清水中30分钟。 4、把洗净的大闸蟹腹部朝上放入蒸笼，蒸笼里放上姜丝。 5、把蒸笼盖子盖上，大闸蟹大火蒸大...
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核心提示：准备材料：姜、红糖、砂锅。1、将红糖切碎，姜洗好后切成姜丝备用。2、在砂锅里加入水煮沸，然后加入红糖，煮20分钟左右。3、当红糖煮化后加入姜丝，再煮几分钟。4、盛出姜汤。
准备材料：姜、红糖、砂锅。1、将红糖切碎，姜洗好后切成姜丝备用。2、在砂锅里加入水煮沸，然后加入红糖，煮20分钟左右。3、当红糖煮化后加入姜丝，再煮几分钟。4、盛出姜汤。...
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