核心提示：蛋糕尺寸中的寸，指的是英寸，1英寸是2、54厘米。 所以10寸就是直径25、4厘米，12寸就是直径29、4厘米。蛋糕的直径会根据品种不同相应增加，幕丝蛋糕，芝士蛋糕等周围不做装饰的蛋糕，直径不增加，或只增加少许。鲜奶蛋糕，黑森林等需要表面装
蛋糕尺寸中的寸，指的是英寸，1英寸是2、54厘米。 所以10寸就是直径25、4厘米，12寸就是直径29、4厘米。蛋糕的直径会根据品种不同相应增加，幕丝蛋糕，芝士蛋糕等周围不做装饰的蛋糕，直径不增加，或只增加少许。鲜...
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核心提示：奶嚼口是将鲜奶倒入洗净的容器，夏季放在阴凉处，冬季放在暖炕上，过一段时间便发酵凝结，形成凝结乳。凝结乳分上下两层，上层呈淡黄色，奶香扑鼻，蒙古语称“朱和”，汉语称“嚼口”。将奶嚼口用来拌炒米饭是极香的，还可提炼奶油。
奶嚼口是将鲜奶倒入洗净的容器，夏季放在阴凉处，冬季放在暖炕上，过一段时间便发酵凝结，形成凝结乳。凝结乳分上下两层，上层呈淡黄色，奶香扑鼻，蒙古语称“朱和”，汉语称“嚼口”。将奶嚼口用来拌炒米饭是极香的，还可提炼奶油。...
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核心提示：1、食材：低筋面粉90g、鸡蛋5个、砂糖40g、鲜奶95g、南瓜100g、橄榄油25g、玉米淀粉20g。2、南瓜去皮去嚷上屉蒸15分钟。蒸好的南瓜用料理机打成泥。3、蛋黄蛋清分离。蛋液打发至滴下来不下沉，确认打发到位。4、蛋黄加糖、鲜奶、橄
1、食材：低筋面粉90g、鸡蛋5个、砂糖40g、鲜奶95g、南瓜100g、橄榄油25g、玉米淀粉20g。2、南瓜去皮去嚷上屉蒸15分钟。蒸好的南瓜用料理机打成泥。3、蛋黄蛋清分离。蛋液打发至滴下来不下沉，确认打发到...
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核心提示：1、隔水加热。鲜奶中含有大量的蛋白质、脂肪和乳糖，隔水加热可以避免过度加热，以免破坏鲜奶的营养价值。2、做法：将杯子洗净，擦干水分后倒入牛奶，将装有牛奶的杯子放入热水中，浸泡5分钟左右，牛奶温热后即可饮用。
1、隔水加热。鲜奶中含有大量的蛋白质、脂肪和乳糖，隔水加热可以避免过度加热，以免破坏鲜奶的营养价值。2、做法：将杯子洗净，擦干水分后倒入牛奶，将装有牛奶的杯子放入热水中，浸泡5分钟左右，牛奶温热后即可饮用。...
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