核心提示：奶嚼口是将鲜奶倒入洗净的容器，夏季放在阴凉处，冬季放在暖炕上，过一段时间便发酵凝结，形成凝结乳。凝结乳分上下两层，上层呈淡黄色，奶香扑鼻，蒙古语称“朱和”，汉语称“嚼口”。将奶嚼口用来拌炒米饭是极香的，还可提炼奶油。
奶嚼口是将鲜奶倒入洗净的容器，夏季放在阴凉处，冬季放在暖炕上，过一段时间便发酵凝结，形成凝结乳。凝结乳分上下两层，上层呈淡黄色，奶香扑鼻，蒙古语称“朱和”，汉语称“嚼口”。将奶嚼口用来拌炒米饭是极香的，还可提炼奶油。...
Read More >
核心提示：1、炒米是糜子米炒熟的，经常使用可以增强胃功能，饱食感很强，在古代曾是成吉思汗的军粮。2、蒙古语叫做蒙古勒巴达，是蒙古米的意思，它是用糜子经过蒸、炒、碾等多道工序加工而成的，再对上酸奶和白糖等搅拌，解饿又解渴，清香爽口，是别具风味的传统食品
1、炒米是糜子米炒熟的，经常使用可以增强胃功能，饱食感很强，在古代曾是成吉思汗的军粮。2、蒙古语叫做蒙古勒巴达，是蒙古米的意思，它是用糜子经过蒸、炒、碾等多道工序加工而成的，再对上酸奶和白糖等搅拌，解饿又解渴，清香...
Read More >
核心提示：内蒙古西乌旗即内蒙古西乌珠穆沁旗，位于内蒙古东部。 西乌珠穆沁旗位于锡林郭勒盟东部，周边与7个旗、县、市接壤。总面积22960平方公里，辖5个镇、1个苏木、1个林业总场。"乌珠穆沁"是蒙古语，译为摘葡萄的人。据历史记载，乌珠穆沁部落早在13
内蒙古西乌旗即内蒙古西乌珠穆沁旗，位于内蒙古东部。 西乌珠穆沁旗位于锡林郭勒盟东部，周边与7个旗、县、市接壤。总面积22960平方公里，辖5个镇、1个苏木、1个林业总场。"乌珠穆沁"是蒙古语，译为摘葡萄的人。据历史...
Read More >