2025
05-22
05-22
自制榨菜腌制方法与教程_蔬菜知识_做法,功效与作用,营养价值 NEW
榨菜是商场中最常见的一种咸菜，平时很多人都喜欢吃，还把它当成泡面的理想搭档。其实这种美味的榨菜平时自己在家中也可以腌制，而且腌制方法也不复杂，一会我就把自制榨菜的腌制方法与教程写出来，大家看过以后就能学会。
自制榨菜腌制方法与教程
自制榨菜的材料
平时想在家中自己腌制榨菜时需要准备一千克的菜头和五十克食材盐以及适量的辣椒粉与花椒粉，另外再准备少量的老抽和白酒，最后再做准备五十克白醋。
自制榨菜的做法步骤
1、把准备好的菜头用手瓣成小块，然后把它们放入到清水中清洗，清洗干净以...
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菜苔大家肯定都吃过，也知道它营养丰富，口感脆嫩，但平时人们吃菜苔时多以炒食为主，却不知道它还是制作腌菜的上好材料。菜苔腌制以后味道也特别好，可以用来下饭或者配粥，一会我会专门介绍它的腌制方法，大家可以试着学一学。
菜苔腌制方法一
1、腌制菜苔时需要准备新鲜的菜苔三千克，食用盐适量，大盆一个。干净的大玻璃瓶一个。
2、把准备好的新鲜的菜苔放在清水中洗净以后去掉水分，加入食用盐调匀以后腌制，腌制过程中要经常翻动，最好能用手搓动，这样能让菜苔吸过充足的食用盐。
3、两天以后就能腌...