2025
07-28
07-28
酱爆肉末茄子_茄子_做法,功效与作用,营养价值 NEW
酱爆肉末茄子是我最拿手的一道菜，那么今天就给大家分享分享做法吧：
酱爆肉末茄子简介
这盘酱爆茄子是饭店烧法，因为要过油炸。茄子经过油炸后绵香软糯，入味又好吃。这儿有个小窍门，就是切好的茄子需要用凉水浸泡个5分钟左右，这样既可以使炸时油不变黑，关键是省油及茄子受热又均匀。
酱爆肉末茄子用料
长条茄子3根五花肉1小块
红椒半个特辣黄豆酱一大匙
姜末蒜末
葱花盐
鸡精糖多一些
生抽胡椒粉
生粉
酱爆肉末茄子做法
1.五花肉切去皮剁成碎丁，调入盐，鸡精，胡椒粉，少许生粉及一点点...
Read More >