瓠瓜不仅仅可以食用还具备一定的药理作用呢，今天就给大家说说看看：
瓠瓜食部
每100g含蛋白质0.7g、脂肪0.1g、碳水化合物2.7g、膳食纤维0.8g、胡萝卜素40μg、硫 胺素0.02mg、核黄素0.01mg、尼克酸0.4mg、抗坏血酸11mg、钾87mg、钠0.6mg、钙16mg、镁7mg、铁0.4mg、锌0.14mg、硒0.49μg等。现代科学研究表明，瓠瓜具有清热利水、止渴、解毒功效，适应于治水肿腹胀、烦热口渴、疮毒、肺炎、肠炎、糖尿病等症。其治病之剂，如：治...
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瓠瓜大家应该不是很熟悉，接下来让我给大家介绍一下瓠瓜吧!
瓠瓜简介
瓠（hù）瓜为葫芦科葫芦属一年生蔓性草本。瓠瓜幼果味清淡，品质柔嫩，适于煮食。 在河北一带的某些地区，“瓠瓜”专指西葫芦，“瓠子”则用来专指瓠瓜。 中国古时以其老熟干燥果壳作容器，也作药用。《诗经》中已有记载。浙江余姚河姆渡遗址及桐乡罗家角遗址先后出土葫芦果实及果皮遗存，说明中国的葫芦栽培史也可上溯到新石器时代
瓠瓜用途
瓠瓜幼果含水量达95%，每100克鲜重约含维生素C10～15毫克，以及少...
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瓠瓜汤怎么做好吃？瓠瓜食用功效高，虽然很多人吃不惯，但是在夏季还是应该多喝些瓠瓜汤的。下面我们介绍下瓠瓜汤的材料和做法步骤，这样即使不怎么喜欢吃瓠瓜的人在炎炎夏日也可以尝试做给自己吃。一起了解下瓠瓜怎么做好吃。
瓠瓜汤怎么做 瓠瓜汤做法步骤
一、瓠瓜怎么做——瓠瓜排骨汤
第一步：瓠瓜汤的材料需要准备瓠瓜，排骨，姜片，盐，生抽，淀粉，糖，胡椒粉和料酒。
第二步：首先将排骨放入碗中，加入生抽，盐，糖，胡椒粉和料酒，撒上淀粉，完全抓匀。
第三步：将排骨抓匀上浆后，腌制入味等待几...
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今天给大家说说常见的几种瓠瓜做法，很简单的哦
瓠瓜煎饼
1.猪小排洗净，放入滚水中氽烫，捞出;瓠瓜去皮，洗净，切滚刀块;胡萝卜去皮，切片;香菇泡软，对切一半。
2.锅中倒入半锅水烧开，放入小排骨及香菇，大火煮滚后改小火煮15分钟，加入瓠瓜及胡萝卜煮熟，最后加A料调匀即可。
提示：新鲜的瓠瓜入口甜淡爽口，不需添加任何的人工味素，料理时如能搭配适量的生姜或大蒜，滋味更为甘美。
瓠瓜煎饼
原料：瓠瓜半小条、虾皮2大匙、面粉2杯
调味料：盐1茶匙、胡椒粉少许、清水1.5杯
做法：...
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