花菜有一点发霉还能吃吗（菜花花菜发霉头部）

核心提示：花菜有一点发霉就不能吃了，因为发霉的食物食用后不利于人体健康。菜花又称花椰菜、花菜或椰菜花，是一种十字花科蔬菜，为甘蓝的变种。菜花的头部为白色花序，与西兰花的头部类似。菜花富含维生素B群、C群。这些成分属于水溶性，易受热分解而流失，所以煮菜

花菜有一点发霉就不能吃了，因为发霉的食物食用后不利于人体健康。菜花又称花椰菜、花菜或椰菜花，是一种十字花科蔬菜，为甘蓝的变种。菜花的头部为白色花序，与西兰花的头部类似。菜花富含维生素B群、C群。这些成分属于水溶性，易受热分解而流失，所以煮菜花不宜高温烹调。