核心提示：紫甘蓝的叶子一片片剥下来，如果有老的，烂的叶子就去掉。把紫甘蓝叶放入装了水的盆中，并加一点食盐泡15分钟。取出泡好的紫甘蓝叶子，切成丝。可以再沥干一下，紫甘蓝就清洗完毕了。紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，俗称紫包菜，十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个
紫甘蓝的叶子一片片剥下来，如果有老的，烂的叶子就去掉。把紫甘蓝叶放入装了水的盆中，并加一点食盐泡15分钟。取出泡好的紫甘蓝叶子，切成丝。可以再沥干一下，紫甘蓝就清洗完毕了。紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，俗称紫包菜，十字...
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核心提示：一般烂的菜心才会变苦，并含有亚硝酸盐等致癌物质。白菜原产于我国北方，是十字花科芸薹属叶用蔬菜，通常指大白菜，也包括小白菜以及由甘蓝的栽培变种结球甘蓝，即“圆白菜”或“洋白菜”。引种南方，南北各地均有栽培。十九世纪传入日本、欧美各国。白菜种类
一般烂的菜心才会变苦，并含有亚硝酸盐等致癌物质。白菜原产于我国北方，是十字花科芸薹属叶用蔬菜，通常指大白菜，也包括小白菜以及由甘蓝的栽培变种结球甘蓝，即“圆白菜”或“洋白菜”。引种南方，南北各地均有栽培。十九世纪传...
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核心提示：花菜有一点发霉就不能吃了，因为发霉的食物食用后不利于人体健康。菜花又称花椰菜、花菜或椰菜花，是一种十字花科蔬菜，为甘蓝的变种。菜花的头部为白色花序，与西兰花的头部类似。菜花富含维生素B群、C群。这些成分属于水溶性，易受热分解而流失，所以煮菜
花菜有一点发霉就不能吃了，因为发霉的食物食用后不利于人体健康。菜花又称花椰菜、花菜或椰菜花，是一种十字花科蔬菜，为甘蓝的变种。菜花的头部为白色花序，与西兰花的头部类似。菜花富含维生素B群、C群。这些成分属于水溶性，...
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核心提示：1、紫甘蓝做沙拉不用热水焯，洗干净切丝就可以了。2、紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，俗称紫包菜，十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种。是结球甘蓝中的一个类型，由于它的外叶和叶球都呈紫红色。紫甘蓝也叫紫圆白菜，叶片紫红，叶面有蜡粉，叶球近圆形。营养丰
1、紫甘蓝做沙拉不用热水焯，洗干净切丝就可以了。2、紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，俗称紫包菜，十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种。是结球甘蓝中的一个类型，由于它的外叶和叶球都呈紫红色。紫甘蓝也叫紫圆白菜，叶片紫红，叶面...
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甘蓝是大家平时经常食用一种菜品，它是食叶蔬菜的代表之作，有些地区也叫包菜。甘蓝味道可口，食用方法多变，是大家喜欢它的重要原因，但是在食用甘蓝的同时大家对它的功效与作用了解吗？知道自己吃甘蓝的好处有哪些吗？如果不知道，就让小编来告诉你吧。
甘蓝的功效与作用
1、甘蓝这种菜品对人类的皮肤有很好的保健作用，可以清除皮肤细胞中的病毒，让人们的皮肤处于健康状态，经常食用能减少皮肤痛痒以及湿疹等常见皮肤病的发生。
2、甘蓝还人预防感冒的作用，甘蓝有抗病毒的作用，特别是对人体中的感冒...
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核心提示：1、油麦菜、菠菜、大白菜、结球甘蓝、黄瓜等都是非根茎类蔬菜。油麦菜：叶片细长，色泽呈现淡绿色，口感很细腻，富含很多营养物质，适应性很强。菠菜：菠菜根部是圆锥形状，带有一点红色，茎部很直立，里面中空，能种植的品种类型很多。2、根茎类蔬菜主要是
1、油麦菜、菠菜、大白菜、结球甘蓝、黄瓜等都是非根茎类蔬菜。油麦菜：叶片细长，色泽呈现淡绿色，口感很细腻，富含很多营养物质，适应性很强。菠菜：菠菜根部是圆锥形状，带有一点红色，茎部很直立，里面中空，能种植的品种类型...
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紫甘蓝是我们的最长吃的蔬菜之一，虽然紫甘蓝和甘蓝都属于一类蔬菜，但是他们并不仅仅是颜色的区别，紫甘蓝的营养价值更高，其含的维生素纤维素还其他成分都不亚于水果，可以说是我们的选择蔬菜的首先。
紫甘蓝哪些功效？
1、紫甘蓝的维生素含量是同等质量橙子的两倍，这样高浓度的维生素C不但可以增强人的免疫力还可以为我们的身体提供一定的抗氧化剂，这种抗氧化剂可以让我们的免受病毒的侵害。
2、紫甘蓝抵抗衰老延年益寿的功效，紫甘蓝中含一种花青素，这种物质不属于我们身体必须的物质...
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泡菜是很多人的最爱，而且生活中很多蔬菜都能制成泡菜，像辣椒、豆角萝卜等，除了这些人们平时常吃的甘蓝也能制成泡菜，用甘蓝做成的泡菜口感好营养价值高，既能开胃下饭也能增强身体素质，但是甘蓝泡菜应该怎么做呢？一会我会把它的腌制方法写出来分享给大家。
甘蓝泡菜如何做
1、甘蓝泡菜的做法并不复杂，平时制作时需要准备一千克甘蓝，一百克胡萝卜和一百五十克西芹，还要准备辣椒粉一百克，白糖和大蒜以及味精和盐还有醋都要适量准备一些。
2、按准备好的甘蓝切成三厘米的块状，准备好的胡萝卜洗净以后...
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