核心提示：1、炸竹虫：竹虫，又名竹蜂、竹蛆。寄生在竹筒内，以食嫩竹为主。竹虫不仅哈尼族喜食，壮族、布依族亦喜食善捕。竹虫经炸后色泽金黄而油亮，酥脆芳香，蛋白质含量高，是佐酒佳肴。2、烤乳猪：哈尼族烤乳猪用哈尼族饲养的小耳朵猪制作，色香味俱全...
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