熟化

2025
07-05

面条怎样做滑溜 面条做滑溜的方法 NEW

核心提示：1、拉抻法：将经过充分熟化的面团反复拉抻成为面条。这种方法多为手工操作，经验性强，对面粉质量和熟化要求相当严格。许多名产面条，如龙须面、空心面等都属此类。2、擀压法：将面团先反复擀压或碾压成片，然后铡条。一般大宗市售机制新鲜切面属于这一类， 1、拉抻法：将经过充分熟化的面团反复拉抻成为面条。这种方法多为手工操作，经验性强，对面粉质量和熟化要求相当严格。许多名产面条，如龙须面、空心面等都属此类。2、擀压法：将面团先反复擀压或碾压成片，然后铡条。一般大宗市... Read More >

2024
09-01

为什么干红葡萄酒不甜（葡萄酒干红温度不） NEW

核心提示：干红葡萄酒不甜是由于葡萄酒在酿造后，酿酒原料中的糖分完全转化成酒精，致使葡萄酒内残糖量较少，因此不甜。干红葡萄酒易于保存，可在饮用时加入蜂蜜进行调味。储存干红葡萄酒的温度最好要保持恒定，需要尽量避免短期的温度波动，通常温度越高，酒的熟化越快 干红葡萄酒不甜是由于葡萄酒在酿造后，酿酒原料中的糖分完全转化成酒精，致使葡萄酒内残糖量较少，因此不甜。干红葡萄酒易于保存，可在饮用时加入蜂蜜进行调味。储存干红葡萄酒的温度最好要保持恒定，需要尽量避免短期的温度波动，... Read More >