202507-05 面条怎样做滑溜 面条做滑溜的方法 NEW 核心提示:1、拉抻法:将经过充分熟化的面团反复拉抻成为面条。这种方法多为手工操作,经验性强,对面粉质量和熟化要求相当严格。许多名产面条,如龙须面、空心面等都属此类。2、擀压法:将面团先反复擀压或碾压成片,然后铡条。一般大宗市售机制新鲜切面属于这一类, 1、拉抻法:将经过充分熟化的面团反复拉抻成为面条。这种方法多为手工操作,经验性强,对面粉质量和熟化要求相当严格。许多名产面条,如龙须面、空心面等都属此类。2、擀压法:将面团先反复擀压或碾压成片,然后铡条。一般大宗市... Read More >
202409-01 为什么干红葡萄酒不甜(葡萄酒干红温度不) NEW 核心提示:干红葡萄酒不甜是由于葡萄酒在酿造后,酿酒原料中的糖分完全转化成酒精,致使葡萄酒内残糖量较少,因此不甜。干红葡萄酒易于保存,可在饮用时加入蜂蜜进行调味。储存干红葡萄酒的温度最好要保持恒定,需要尽量避免短期的温度波动,通常温度越高,酒的熟化越快 干红葡萄酒不甜是由于葡萄酒在酿造后,酿酒原料中的糖分完全转化成酒精,致使葡萄酒内残糖量较少,因此不甜。干红葡萄酒易于保存,可在饮用时加入蜂蜜进行调味。储存干红葡萄酒的温度最好要保持恒定,需要尽量避免短期的温度波动,... Read More >