202506-26 如何区别铁棍山药和菜山药(山药铁棍锈斑表皮) NEW 核心提示:区别铁棍山药和菜山药的方法:菜山药,它的特点是较粗,表皮无锈斑,用手一掐可看出水分较多,易折断,皮较薄,刷子一刷就掉,摸起来滑腻腻,切面易氧化,掂起来的重量比较轻,煮时间长易烂,与菜山药相比,怀山药独具体重,质腻,味美,药效高,煮不烂等特点 区别铁棍山药和菜山药的方法:菜山药,它的特点是较粗,表皮无锈斑,用手一掐可看出水分较多,易折断,皮较薄,刷子一刷就掉,摸起来滑腻腻,切面易氧化,掂起来的重量比较轻,煮时间长易烂,与菜山药相比,怀山药独具体重,质腻,... Read More >