核心提示：按照开饭喇的菜谱上的技巧，炸腐竹的油温要适中，炸后浸温水。要腐竹炸得刚好而不焦黑，秘诀是当生油烧至六成熟时转慢火，然后放下腐竹，迅速地翻动，让腐竹全身炸透，呈现白泡，并即投入温水中浸透，再切段。炸时如油温过热，会将腐竹炸焦，变深黄色或黑色，
按照开饭喇的菜谱上的技巧，炸腐竹的油温要适中，炸后浸温水。要腐竹炸得刚好而不焦黑，秘诀是当生油烧至六成熟时转慢火，然后放下腐竹，迅速地翻动，让腐竹全身炸透，呈现白泡，并即投入温水中浸透，再切段。炸时如油温过热，会将...
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核心提示：真蜂蜜颜色呈透明或半透明色，所以看起来不是很清亮，呈白色、淡黄色或琥珀色，以浅淡色为佳。假蜂蜜由于是用白糖熬成或用糖浆冒充，故色泽鲜艳，一般呈浅黄或深黄色。蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中经过充分酿造而成的天然甜物质。气味清香浓
真蜂蜜颜色呈透明或半透明色，所以看起来不是很清亮，呈白色、淡黄色或琥珀色，以浅淡色为佳。假蜂蜜由于是用白糖熬成或用糖浆冒充，故色泽鲜艳，一般呈浅黄或深黄色。蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中经过充分酿造而...
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核心提示：周大福买的蜜蜡是，枣红色或者颜色更深的蜜蜡很多是人为加工氧化的。最常见的蜜蜡主要是产在波罗的海地区的黄色蜜蜡。一般常见的黄色，白色，甚至有些还是半透明的状态，称为半蜜半珀。黄色有深浅之别，年头久的老蜜蜡通常是深黄色，有的甚至发红。缅甸所产大
周大福买的蜜蜡是，枣红色或者颜色更深的蜜蜡很多是人为加工氧化的。最常见的蜜蜡主要是产在波罗的海地区的黄色蜜蜡。一般常见的黄色，白色，甚至有些还是半透明的状态，称为半蜜半珀。黄色有深浅之别，年头久的老蜜蜡通常是深黄色...
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