《土豆帝国》，[英]丽贝卡·厄尔 著，刘媺 译，上海人民出版社2023年6月版。法国人是如何开始接受土豆的？“好几年来，报纸上几乎只讨论土豆。”1782年，法国历史学家皮埃尔—让—巴蒂斯特·勒格兰德·奥西如是说。医生们分析它们的特性，作家们推崇它们的优点，君主们鼓励食用它们——勒格兰德·奥西宣称，土豆已经成为启蒙运动的宠儿。有两个特点特别吸引18世纪土豆热衷者的想象力。首先，他们坚持认为土豆是一种健康且营养丰富的食物，每个人都可以愉快地食用。一本法国烹饪书宣称，土豆有三重优势...
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如果真有人会时空穿越的话，我第一个想到的肯定是科幻小说家艾萨克·阿西莫夫。读完他的作品，我们一定会以为阿西莫夫曾经偷偷溜到现在，刺探了一圈之后，又返回80年前，写下了穿越时空的科幻经典。因为他在80年之前，就看透了人类社会今天的走势。基因工程、机器人、生物科技、数字图书馆、太空移民…… 人类社会的发展，似乎在沿着他的科幻小说一步步向前。阿西莫夫简直是科幻之神，在他之前，没有人设想过将人类文明散布到全宇宙。阿西莫夫凭一己之力，将人类的想象发挥到登峰造极的地步。就连刘慈欣都承认，...
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音乐是人类文化中最古老也是最普遍的艺术形式之一。在长达数千年的历史中，音乐一直在发展创新，呈现出了许多令人惊叹的之最。以下列举几个与音乐相关的之最：1. 最老的乐器史前人类为了满足情感和沟通需要，创造出了各种乐器。考古学家在欧洲南部的斯洛文尼亚地区发现了一个6万年前的玉米奥路尼克古墓，墓葬中发现了一种被认为是世界上最古老的乐器——约6万年前的篦齿琴，这证明了人类早在史前时期就已经开始了音乐的创造和演奏。2. 最长的演唱会音乐会常常持续数个小时，但世界上最长的演唱会记录在德国达...
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