2024
12-10
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干豇豆炒肉做法步骤_豇豆_做法,功效与作用,营养价值 NEW
豇豆是家常菜之一，豇豆的做法也很多，下面给大家介绍下干豇豆烧肉的做法:
干豇豆炒肉【原料】
五花肉500克、干豇豆80克、大料4粒、葱一根、姜一块、冰糖15克、生抽10ML（毫升）、老抽10ML、盐适量。
【干豇豆炒肉做法】
1、五花肉切成小块，放入沸水中焯2分钟后捞出，用水冲去浮沫，沥干水分； 干豇豆烧肉
2、干豇豆用温水浸泡2小时，泡软后，用水冲洗干净，剪成小段（长短随意）； 3、锅中不放油小火加热，将焯好的五花肉放入锅中干煸，一直不断翻炒，...
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炒肉片人们经常会吃，不论是青椒炒肉片还是胡萝卜炒肉片，都会让人感觉炒好的肉片又嫩又滑特别好吃，但有些人自己在家中做炒肉片时，却感觉肉质比较柴，口感并不好，那么怎么炒肉片又嫩又好吃呢？
怎样炒肉片嫩又好吃
1、炒肉片想让肉片又嫩又好吃，首先要掌握腌制肉片的技巧，在腌制肉片的时候，要把准备好的肉洗净切成薄片，然后把它放到干净的碗中，再放入适量的白糖，食用盐和生粉，放入一个蛋清，然后放少量的胡椒粉酱油调匀后腌制半小时，在腌制时还可以按同一方向慢慢搅拌。
2、炒肉片又嫩又好吃，选择...