鲤鱼是中国最常见的一种水产鱼类，它也叫龙门鱼， 其肉质细嫩营养价值极高，适合大多数人食用，能在滋补身体的同时起到消肿利尿和安胎等多种功效。鲤鱼的做法有很多种，为了方便大家了解，我进行了专门的整理，现在就把鲤鱼做法大全写出来分享给大家。
鲤鱼的做法大全
1、糖醋鲤鱼
糖醋鲤鱼是鲤鱼的代表性吃法，大家在制作时需要把鱼收拾干净，在两侧都切成刀花，然后加入调料腌制，腌好以后放入油锅炸制，炸到两面金黄以后取出放入鱼盘，再把生抽、白糖和醋以及番茄沙司与料酒等调味料放在一起调成糖醋...
Read More >
黄骨鱼很多人都听说过，却不知道它到底是一种什么样的鱼类，更不知道吃黄骨鱼的好处有哪些，其实黄骨鱼是淡水鱼的一种，今天我会对它做一个具体的介绍，不但会让大家了解黄骨鱼是什么鱼，同时也会告诉大家吃黄骨鱼的好处有哪些。
黄骨鱼是什么鱼 吃黄骨鱼的好处有哪些
1、黄骨鱼是什么鱼
黄骨鱼是海鱼的一种，它在南方叫黄骨鱼，在中国四川地区也叫黄辣丁，是珠海人最爱吃的一种水产食材，它多活在水质清淡的淡水中，属于淡水底层鱼，白天时它多栖息在水底，在夜间会游到水的上层活动，寻食，水中的小鱼、小...
Read More >
毛毛鱼仔是湖南地方特产，它味道香辣爽口，营养丰富，是很多人最爱吃的一种在休闲零食，平时有些人也想自己在家中腌制，却不知道毛毛鱼仔应该怎么腌，今天小编就来在专门说说这个问题，告诉大家自家应该怎么腌制毛毛鱼仔。
自家怎么腌制毛毛鱼仔
1、腌制毛毛鱼仔的材料
平时腌制毛毛鱼仔时应该准备一千克新鲜的毛毛鱼仔，再准备适量食用盐、生抽、面酱，红油以及辣椒粉和味精还有十三香等调味料。
2、毛毛鱼仔的腌制步骤
把准备好的新鲜毛毛鱼仔去掉腹中的内脏，用清水清洗干净，再把水分去掉，晾制几个小...
Read More >
乌江鱼是最近几年十分热销的一种水产菜品，它肉质细嫩，营养丰富，但是有些人对乌江鱼的做法却不了解，不知道这种鱼类怎么吃好。其实乌江鱼的做法有很多种，今天我就把它最家常的做法写出来分享给大家。
乌江鱼的做法
乌江鱼准备材料
平时在家中做乌江鱼时，需要准备一条一千五百克左右的乌江鱼，再准备五百克南豆腐，另外准备二十五克猪油。调味料需要食用盐、味精以及葱、姜蒜和辣椒和豆瓣酱等，它们都适量准备就可以。
乌江鱼的做法步骤
1、把乌江鱼杀死开膛去掉内脏，然后清洗干净，再用刀在鱼的...
Read More >
鱼片鲜美好吃，但是稍微超过些火候就会失去鲜嫩的口感。那么鱼片怎么做好吃呢？下面就推荐给大家一些吃鱼片的好方法，让鱼肉可以维持嫩滑的口感。
鱼片怎么做好吃
一、鱼片怎么做好吃——鲜鱼片粥
第一步：将鱼片洗净刮去鳞片后将内脏去除掉，之后仔细的去除鱼身的骨刺。
第二步：鱼片切片成大致一厘米的薄片，用准备好的料酒进行腌制。
第三步：大米淘洗后用水熬成为粥品。
第四步：粥煮开后将肉馅放入到粥中，加入葱花，盐和水淀粉，同时慢慢的搅拌搅匀，让水淀粉融入到粥中。
第五步：食材和粥都煮开后...
Read More >
武昌鱼大家吃过吗？了解它的营养价值和食用功效吗？武昌鱼体高侧扁，是鳊鱼的一种，它肉质鲜美，蛋白质和脂肪的含量都有很高，是鱼类中的上等产品，特别适合人们食用，那么这种武昌鱼的营养价值及食用功效有哪些呢？下面小编就一一写出来告诉大家。
武昌鱼的营养价值及食用功效
1、武昌鱼的营养价值
武昌鱼是一种营养价值十分出色的水产品，这种鱼类中不但含有蛋白质和脂肪，还有多种维生素与微量元素，其中维生素A、维生素B的含量都特别高，另外烟酸、钙以及铜和磷与铁还有硒等微量元素，也是武昌鱼中...
Read More >
鲫鱼肉质鲜美，口感非常嫩滑。鲫鱼的营养价值及功效很高，肉中的脂肪和蛋白质含量丰富有营养。鲫鱼对脾胃有滋养作用，帮助补虚补血，改善脾胃。鲫鱼怎么吃比较好，下面我们来看下。
鲫鱼怎么吃 鲫鱼的营养价值及功效
一、鲫鱼怎么吃——鲫鱼养胃粥
第一步：将鲫鱼肉中的刺再次剔除掉后，将鱼切成薄片，之后在斜面切丝。
第二步：青笋洗干净后用刨子刨成丝后待用。
第三步：将鱼肉切丝后放入碗中，加入料酒，姜末，淀粉充分拌匀腌制起来，最后加入些香油。
第四步：锅中加入清水，倒入糯米后烧开，转小火将...
Read More >
水煮鱼是川菜的一种，是现在火遍了大江南北的经典菜式，是人们去餐厅就餐时必点的美食，而且有些喜欢吃水煮鱼的人，特别想自己在家中制作水煮鱼，只是在制作时不知道应该如何下手。其实水煮鱼的做法并不复杂，一会儿大家看过我对他家常做法的介绍以后就能轻松做出美味的水煮鱼。
水煮鱼怎么做 水煮鱼的家常做法教程
准备材料
做水煮鱼时，需要准备一条新鲜的草鱼，在准备500克黄豆芽，然后准备50克郫县豆瓣酱，除此以外，花椒，麻椒和辣椒都要适量准备一些，还要准备适量的生姜和葱花，最后准备料酒和鸡粉...
Read More >
金枪鱼是一种很美味营养的食物，金枪鱼中的很多营养对身体都很有益。金枪鱼肉比一般鱼肉要更有利于人体的营养吸收，因为营养物质更加好吸收，多吃金枪鱼能够有利于头发乌黑，有利于容颜和身体健康。
金枪鱼的营养价值
一、金枪鱼的防治老年性疾病功效疾病
金枪鱼对老年人非常有好处，例如金枪鱼中的很多充分可以软化人体的血管，调养机体衰老状态。老奶人的大脑处于退化衰老阶段，而金枪鱼则可以让大脑不再迟钝，变得更加健康和有动力起来。金枪鱼还可以帮助心血管疾病的调理，老年人是心血管疾病的高危人群，容...
Read More >
珍珠老鼠鱼是热带鱼的一种，它外形美丽大方，适合观赏，是生活中很多人最喜欢的观赏鱼。那么这种珍珠老鼠鱼有什么功效呢？它的具体作用又是什么呢？今天小编就专门介绍这个问题，同时会让大家对它的养殖方法有一个全面的了解。
珍珠老鼠鱼的功效
珍珠老鼠鱼最主要的功效就是供人观赏，愉悦身心，它是一种适合放在鱼缸中养殖的热带观赏鱼，是异型鱼的一种，这种鱼的体型优美表面有大量珍珠样的斑点，在水中游来游去特别漂亮，而且从风水学的角度上看在家养殖珍珠老鼠鱼还能带来财运。
珍珠老鼠鱼的养殖方法
1、...
Read More >
冬天人们都喜欢吃一些清淡的菜品，清汤鱼就是不错的选择，它营养价值高，味道鲜美，能满足身体对多种营养成分的需要。只是有些人对清汤鱼的做法了解不多，不知道它应该怎么做。一会儿我会把清汤鱼的做法大全写出来，想吃清汤鱼的朋友快来学习一下吧。
清汤鱼怎么做 清汤鱼的做法大全
制作清汤鱼的材料
平时制作清汤鱼时需要准备草鱼一条，胡萝卜两根，嫩豆腐一块，另外葱、姜和花椒以及白醋都和料酒都要适量准备一些。
清汤鱼的制作步骤
1、把购买的草鱼去掉鳞片的内脏，然后片成鱼片备用，如果自己不喜...
Read More >
北京日报 | 作者 法利·莫厄特从对北美生物灭绝档案（16世纪至20世纪）的了解，也许有助于修正人类将来的行为——只有“比面包盒子大一点”的野生动物幸存下来《屠海——北美生物灭绝档案(16世纪至20世纪）》 法利·莫厄特 著 广西师范大学出版社我和妻子在纽芬兰生活了几年。我们驾着小帆船，对海岸和周围海域进行了探险考察，到过圣皮埃尔岛，在拉布拉多逗留过。1967年，我们驾着这条船，沿河而上，到了安大略省，但发现这片内陆容不下我们，所以我们又折回来，在圣劳伦斯湾的莫德林群岛那片半...
Read More >