黑龙江流域的施氏鲟与达氏鳇通常被人们统一称作“鲟鳇鱼”它起源于亿万年前的白垩纪时期曾与恐龙在地球上共同生活是世界上现存最古老的原始鱼类被称为“水中活化石”王俊杰/制图全身都是宝《本草纲目》记载了鲟鳇鱼的药用价值（鲟鱼）肝主治恶疮肉补虚溢气，令人康健煮汁饮，治血淋鼻肉作脯，补虚下气子状如小豆食之健美杀腹内虫鲟鳇鱼的胃、唇、骨、鳔、籽是烹制名菜的上等原料鱼皮是制作高档皮革制品的好原料可与鳄鱼皮媲美赫赫有名的鱼子酱来自其卵经济价值极高有“黑珍珠”的美誉不同鲟鳇鱼品种的鱼子酱出口价格...
Read More >
发烧是生活中比较常见的一种病症，很多人感冒之后都会有发烧的症状，这个时候就需要及时降温退烧，并且要注意饮食清淡，多喝水，促进排毒。在发烧的时候，一般不建议吃鱼虾的，它们含有更夫的蛋白质，不容易消化吸收，可能会加重肠胃负担，反而会影响病情。发烧吃鱼肉好还是虾肉好发烧不建议吃鱼肉和虾肉。发烧时，最好不要吃鱼、虾等含有组胺的食物，容易引起血管扩张、充血和水肿，从而加重发烧症状。发烧时，可以多吃利尿食物，如冬瓜、丝瓜、大麦、白萝卜等，也可以少吃西瓜，有助于散热。当你发烧时，人体胃肠道...
Read More >
深海鱼排这个营养物质食用价值高，在营养学方面和中药学方面都注重，所以大家切莫小看了这个小小的食材，下面就更加详细的来了解下深海鱼排的营养价值。
深海鱼排的营养价值
一、深海鱼排的营养价值
深海鱼排味道甘，属于温补型的食物。深海鱼排如果入药，可以治疗夜盲和疮积等病症。深海鱼排中营养全面，其中富含蛋白质，脂肪和碳水化合物。深海鱼排的维生素A含量远远超过其余鱼类肉排，深海鱼排食用的方法很多，但是食用起来又方便容易消化，而且深海鱼排有很好的补肝效果，食用后可以滋补肝脏，保护眼部健康...
Read More >
乌鱼也叫黑鱼，是生活在淡水中的常见水产鱼类，它有着“鱼中珍品”之称，这种鱼外表颜色较深接近黑色，有不规则花纹，它肉多刺少，肉质鲜嫩，能滋补强壮身体。那么乌鱼平时应该怎么吃呢？它的具体功效有哪些呢？一会小编就来告诉大家。
乌鱼的做法
材料
平时用乌鱼做汤特别好喝，而且易于人体对于乌鱼中营养成分的吸收和利用，在制作时，需要准备乌鱼一条，食用油30克，黄酒30克，食用盐五克，生姜十克，小葱十克，白酒和白胡椒粉各适量准备一些。
做法步骤
1、把准备好的乌鱼宰杀以后，去掉内脏和表面的...
Read More >
银鱼是海鱼的一种，这种水产鱼类，外表白色而透明，它的长度不过三厘米，而且表面无鱼鳞，平时人们把它补了以后，可以整体食用，它肉质鲜嫩营养丰富，但对它的营养价值人们了解的却不多，有些人也不知道它的功效有哪些，今天小编就为大家重点介绍一下。
银鱼的营养价值
1、热量高
银鱼是一种高热量食材，据说每一百克银鱼能产生四百多千卡的热量，平时人们食用银鱼能吸收充足的热量，可以补充体力，能快速缓解疲劳，也能减少人类体倦无力等不良症状的发生。
2、微量元素
银鱼中含有多种对人体有益的微量元素...
Read More >
巴沙鱼是一种主要出产在东南亚地区的淡水鱼类，它肉质细嫩，味道鲜美，营养价值极高，但在国内市场上看到的巴沙鱼多以进口为主，很多人对它了解不多，不知道巴沙鱼怎么做才好吃，今天小编就专门介绍一些与巴沙鱼做法相关的教程。
巴沙鱼怎么做好吃 巴沙鱼的做法教程
清蒸巴沙鱼
1、巴沙鱼本身就是一种味道鲜美的肉质食材，它清蒸以后特别好吃，在清蒸时需要准备巴沙鱼肉六百克，姜末和大蒜末适量，葱段和盐以及料酒还有黄酒也要适量准备一些。
2、把洗好以后的巴沙鱼肉去掉表面的水分，放在大盆中，加入准备...
Read More >
鲤鱼是中国最常见的一种水产鱼类，它也叫龙门鱼， 其肉质细嫩营养价值极高，适合大多数人食用，能在滋补身体的同时起到消肿利尿和安胎等多种功效。鲤鱼的做法有很多种，为了方便大家了解，我进行了专门的整理，现在就把鲤鱼做法大全写出来分享给大家。
鲤鱼的做法大全
1、糖醋鲤鱼
糖醋鲤鱼是鲤鱼的代表性吃法，大家在制作时需要把鱼收拾干净，在两侧都切成刀花，然后加入调料腌制，腌好以后放入油锅炸制，炸到两面金黄以后取出放入鱼盘，再把生抽、白糖和醋以及番茄沙司与料酒等调味料放在一起调成糖醋...
Read More >
黄骨鱼很多人都听说过，却不知道它到底是一种什么样的鱼类，更不知道吃黄骨鱼的好处有哪些，其实黄骨鱼是淡水鱼的一种，今天我会对它做一个具体的介绍，不但会让大家了解黄骨鱼是什么鱼，同时也会告诉大家吃黄骨鱼的好处有哪些。
黄骨鱼是什么鱼 吃黄骨鱼的好处有哪些
1、黄骨鱼是什么鱼
黄骨鱼是海鱼的一种，它在南方叫黄骨鱼，在中国四川地区也叫黄辣丁，是珠海人最爱吃的一种水产食材，它多活在水质清淡的淡水中，属于淡水底层鱼，白天时它多栖息在水底，在夜间会游到水的上层活动，寻食，水中的小鱼、小...
Read More >
毛毛鱼仔是湖南地方特产，它味道香辣爽口，营养丰富，是很多人最爱吃的一种在休闲零食，平时有些人也想自己在家中腌制，却不知道毛毛鱼仔应该怎么腌，今天小编就来在专门说说这个问题，告诉大家自家应该怎么腌制毛毛鱼仔。
自家怎么腌制毛毛鱼仔
1、腌制毛毛鱼仔的材料
平时腌制毛毛鱼仔时应该准备一千克新鲜的毛毛鱼仔，再准备适量食用盐、生抽、面酱，红油以及辣椒粉和味精还有十三香等调味料。
2、毛毛鱼仔的腌制步骤
把准备好的新鲜毛毛鱼仔去掉腹中的内脏，用清水清洗干净，再把水分去掉，晾制几个小...
Read More >
乌江鱼是最近几年十分热销的一种水产菜品，它肉质细嫩，营养丰富，但是有些人对乌江鱼的做法却不了解，不知道这种鱼类怎么吃好。其实乌江鱼的做法有很多种，今天我就把它最家常的做法写出来分享给大家。
乌江鱼的做法
乌江鱼准备材料
平时在家中做乌江鱼时，需要准备一条一千五百克左右的乌江鱼，再准备五百克南豆腐，另外准备二十五克猪油。调味料需要食用盐、味精以及葱、姜蒜和辣椒和豆瓣酱等，它们都适量准备就可以。
乌江鱼的做法步骤
1、把乌江鱼杀死开膛去掉内脏，然后清洗干净，再用刀在鱼的...
Read More >
鱼片鲜美好吃，但是稍微超过些火候就会失去鲜嫩的口感。那么鱼片怎么做好吃呢？下面就推荐给大家一些吃鱼片的好方法，让鱼肉可以维持嫩滑的口感。
鱼片怎么做好吃
一、鱼片怎么做好吃——鲜鱼片粥
第一步：将鱼片洗净刮去鳞片后将内脏去除掉，之后仔细的去除鱼身的骨刺。
第二步：鱼片切片成大致一厘米的薄片，用准备好的料酒进行腌制。
第三步：大米淘洗后用水熬成为粥品。
第四步：粥煮开后将肉馅放入到粥中，加入葱花，盐和水淀粉，同时慢慢的搅拌搅匀，让水淀粉融入到粥中。
第五步：食材和粥都煮开后...
Read More >