喝豆浆时不宜食红薯,另外鸡蛋和豆浆也是不能一起吃的。
豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人体蛋白酶的活性,影响蛋白质在人体内的消化和吸收,鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白,可以同豆浆中的胰蛋白酶结合,使蛋白质的分解受到阻碍,从而降低人体对蛋白质的吸收率。失去两者原本的营养价值。红薯和鸡蛋可以一起吃。
- 本文固定链接: http://news.x86android.com/articles/261402.html
- 转载请注明: zhiyongz 于 知识百科-X86安卓中文站 发表
喝豆浆时不宜食红薯,另外鸡蛋和豆浆也是不能一起吃的。
豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人体蛋白酶的活性,影响蛋白质在人体内的消化和吸收,鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白,可以同豆浆中的胰蛋白酶结合,使蛋白质的分解受到阻碍,从而降低人体对蛋白质的吸收率。失去两者原本的营养价值。红薯和鸡蛋可以一起吃。
《本文》有 0 条评论