核心提示:1、食材用料:猪肉10斤、辣椒粉100g、白胡椒粉10g、味精25g、花椒粉35g、盐140g、糖75g、料酒90g、鸡蛋2个。2、十斤肉,在肉店让老板给用机器切成小碎条。3、把所有调料加入肉中。4、反复揉抓,使调料覆盖均匀。腌制...