核心提示:1、食材:小龙虾4斤,料酒适量,盐适量,白糖适量,生抽适量,蚝油适量,醋适量,十三香龙虾调料适量,大葱1/3根,蒜头1个,姜半块,尖辣椒2个。2、小龙虾选用母虾壳薄脚薄,俗称青虾,嫩而饱满。越活泼越好,足够新鲜。3、直接拔掉爪子和...