核心提示：如果是啤酒烤鸭，就用红色烧烤涮涮酱，不但可以上色，还可以保持色泽，一天之内烤鸭不会发黑，如果是北京烤鸭，就是蜂蜜水。烤鸭历史悠久，起源于中国南北朝时期，当时《食珍录》中已记有炙鸭。朱元璋建都南京后，明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭...
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