202502-22 辣椒油的制作方法 怎么做辣椒油 NEW 核心提示:1、调料:鲜辣椒500克,鲜花椒20克,菜子油500克。 2、鲜辣椒去蒂,用铁签串起来,放炭火上烧至稍微有点皱皮时离火辣椒油,抽出铁签,放入钵内,加鲜花椒捣成蓉。 3、净锅上火,下菜子油炼熟,倒入辣椒蓉里即成。 4、因鲜辣椒水分含量较大,所 1、调料:鲜辣椒500克,鲜花椒20克,菜子油500克。 2、鲜辣椒去蒂,用铁签串起来,放炭火上烧至稍微有点皱皮时离火辣椒油,抽出铁签,放入钵内,加鲜花椒捣成蓉。 3、净锅上火,下菜子油炼熟,倒入辣椒蓉里即成。 4... Read More >
202407-11 烤鸭上色需要什么材料(烤鸭上色南京还可) NEW 核心提示:如果是啤酒烤鸭,就用红色烧烤涮涮酱,不但可以上色,还可以保持色泽,一天之内烤鸭不会发黑,如果是北京烤鸭,就是蜂蜜水。烤鸭历史悠久,起源于中国南北朝时期,当时《食珍录》中已记有炙鸭。朱元璋建都南京后,明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。 如果是啤酒烤鸭,就用红色烧烤涮涮酱,不但可以上色,还可以保持色泽,一天之内烤鸭不会发黑,如果是北京烤鸭,就是蜂蜜水。烤鸭历史悠久,起源于中国南北朝时期,当时《食珍录》中已记有炙鸭。朱元璋建都南京后,明宫御厨便取用南... Read More >