202412-06 桂花酿怎么做(麦芽糖先将倒放取) NEW 核心提示:桂花酿的做法:配料:新鲜桂花适量,黄砂糖300克,水500毫升。步骤:1、先将桂花洗净,然后用干的纸巾轻压按干,不能有水份。2、糖和水的比例为五比一,然后在锅内加入糖和水,然后慢煮至起泡,同时可以加一些麦芽糖,加了麦芽糖会比较软同时方便取用 桂花酿的做法:配料:新鲜桂花适量,黄砂糖300克,水500毫升。步骤:1、先将桂花洗净,然后用干的纸巾轻压按干,不能有水份。2、糖和水的比例为五比一,然后在锅内加入糖和水,然后慢煮至起泡,同时可以加一些麦芽糖,加了... Read More >
202407-11 烤鸭上色需要什么材料(烤鸭上色南京还可) NEW 核心提示:如果是啤酒烤鸭,就用红色烧烤涮涮酱,不但可以上色,还可以保持色泽,一天之内烤鸭不会发黑,如果是北京烤鸭,就是蜂蜜水。烤鸭历史悠久,起源于中国南北朝时期,当时《食珍录》中已记有炙鸭。朱元璋建都南京后,明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。 如果是啤酒烤鸭,就用红色烧烤涮涮酱,不但可以上色,还可以保持色泽,一天之内烤鸭不会发黑,如果是北京烤鸭,就是蜂蜜水。烤鸭历史悠久,起源于中国南北朝时期,当时《食珍录》中已记有炙鸭。朱元璋建都南京后,明宫御厨便取用南... Read More >