芥蓝炒肉很好吃的一道菜，做法也比较简单，下面看一下介绍吧：
芥蓝炒肉原料
芥蓝菜 带皮五花肉 盐 剁辣椒
芥蓝炒肉制作步骤
1. 先将杆子斜切成片，撒少许盐腌上10分钟后冲洗干净滤干；
2. 五花肉切片，用酱油腌上；
3. 坐锅烧油下剁辣椒炒香，接着下五花肉炒至变色，再放芥蓝杆子翻炒均匀，撒鸡精就OK了。
温馨提示
1、芥蓝杆子腌出多余的水份会更加爽脆。
2、肉随意放几片就可以了，吃起来更加香。
3、芥蓝到最后拌一下就可以了，别炒久了，影响口感。
4、...
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去餐厅就餐时，人们会看到菜单上白灼芥蓝、芥蓝炒腊肉等都是特别常见的菜品，有些人心里特别不解，这种芥蓝有什么营养价值呢？能让这么人喜欢食用它，其实芥蓝的营养价值有很多，人们食用以后对身体有多种好处，想具体了解可以随小编去看一看。
芥蓝营养价值有哪些
1、芥蓝维C含量高
芥蓝是一种含有多种营养成分的特色菜品，其中维生素就是它所含有的最重要的营养成分，特别是维生素C的含量最为出色，比其他绿色蔬菜能高好几倍，这种维生素，可以抑制人体内部细菌再生，也能加快组织细胞代谢，对滋...
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芥蓝是一种只出产于中国福建和两广地区的一种特色菜品，近几年才在国内其他地区的菜市场中出现，很多人对芥蓝并不了解，也不知道它有哪些营养，今天小编在这里就对芥蓝做一个专门的介绍，让大家有轻松明白芥蓝的营养价值有哪些。
芥蓝的营养价值
1、芥蓝营养含量高
芥蓝是一种高营养的特色菜品，这种蔬菜中有蛋折质、脂肪和多种酶类物质，另外还有维生素C、维生素A以及多种矿物质存在，这些物质都是人类身体各器官正常工作的必须成分，人们食用芥蓝以后可以满足身体多器官的营养需要。
2、芥蓝...
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现在很多人城市中出生和生活的人，对一些常见蔬菜都分不清，有些人经常把芥蓝和莴笋当成同一种蔬菜，却不知道它们是有根本区别的两种存在，为了让大家能分清芥蓝和莴笋，我专门对两者之间的区别进行了整理，现在就写出来分享给大家。
芥蓝和莴笋的区别
1、芥蓝和莴笋食用部位不同
芥蓝这种蔬菜有白花芥蓝和绿叶甘蓝等多个不同的品种，这种蔬菜多以食用它的菜苔为主，叶子为绿色，口感爽脆，味道鲜嫩，而莴笋与它则不一样，莴笋是主要食用根状茎的一种蔬菜，它的根状茎比较粗大，切开以后有白色的乳汁...
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很多人去菜市场买菜时，都会看到两种样子差多不的菜品，据商家说，一种叫菜心，一种芥蓝，但是不仔细看时，真看不出它们有什么不同，为此我专门咨询了专业人员，发现芥蓝和菜心还是有不少区别的现在就把它们写出分享给大家。
芥蓝和菜心的区别
1、芥蓝和菜心所属科目不同
芥蓝和菜心最大的区别就是所属科目不同，从植物学的角度上来看，芥蓝是属于甘蓝类的蔬菜，而菜心则是属于白菜类的蔬菜，这是两者之间最根本的区别。
2、芥蓝和菜心的产地与口感不同
芥蓝这种菜品主要出产于中的福建和两广地...
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