蒸出的包子发黄，是因为发酵用老面放得过多，或者是苏打，泡打粉放多了所致。
正确方法：
1、和面时干湿适度，搁放发泡剂适度，以现在用得比较多的酵母为例，一般发泡剂的比率5%即可。同时，放入少量白糖，因为酵母菌有很强的噬糖性，白糖可以帮助发酵。2、发泡剂放进干面粉内，尽量顺时针搅拌和匀。3、揉面软硬要适度。不能太干。要力保参与发酵必须的水分充足。4、面团表面不沾手的，蒸好后比较有嚼劲，沾手的，蒸好后嚼劲较小。可以自行选择。
独体字结构。独体字指汉字的一个字只有一个单个的形体，不是由两个或两个以上的形体组成的。这种字大都是一些简单的象形字和指事字。因为这类字是从图画演变而成的，所以每一...
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