2025
05-04
05-04
发酵好的面团是什么状态 面团保存方法 NEW
核心提示：1、发酵的面粉是酸甜的味道、有似窝、发暄，没有发酵的面团是生面粉味，面团比较实。2、发好的面团保存方法：发酵好的面团如果比较多的话就需要放到冰箱冷冻里，因为冰箱的温度比较低，一些细菌无法正常地生长，那时间也是有限的，冷冻液不能超过两个星期，
1、发酵的面粉是酸甜的味道、有似窝、发暄，没有发酵的面团是生面粉味，面团比较实。2、发好的面团保存方法：发酵好的面团如果比较多的话就需要放到冰箱冷冻里，因为冰箱的温度比较低，一些细菌无法正常地生长，那时间也是有限的...
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核心提示：二氧化硫是有还原性的，而溴水有氧化性，二者发生氧化还原反应。同时二氧化硫有漂白性，能使有色物质生成物色的不稳定物质，加热能恢复颜色，这个要记住，二氧化硫的漂白性属于物理变化，生成的物色物质是不稳定的，加热会恢复颜色。者是因为二氧化硫有漂白性
二氧化硫是有还原性的，而溴水有氧化性，二者发生氧化还原反应。同时二氧化硫有漂白性，能使有色物质生成物色的不稳定物质，加热能恢复颜色，这个要记住，二氧化硫的漂白性属于物理变化，生成的物色物质是不稳定的，加热会恢复颜色...