核心提示：1、将洁净的铁锅置中火上烧热，放少量食用油。2、敲入一个鸡蛋，待底层结皮。3、将蛋翻身煎另一面，成荷包形。4、两面煎成嫩黄色出锅，放入已经准备好的调味汤汁中。5、将汤锅端至旺火上，加适量葱花、酒、盐、味精，烧沸后改用小火。6、约五...
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