扬州小吃贵吗 扬州著名小吃有哪些

核心提示：1、扬州小吃贵不贵全看所以餐厅的档次和味道的好坏，有十分便宜的街边小吃，也有高档酒楼才有的精致点心，后者对平民来说算是比较贵的食物了。2、扬州著名的小吃推荐：（1）荠菜春卷。是以荠菜为主要原料制作的。荠菜春卷是由唐之“春盘”、宋之“春饼”演

1、扬州小吃贵不贵全看所以餐厅的档次和味道的好坏，有十分便宜的街边小吃，也有高档酒楼才有的精致点心，后者对平民来说算是比较贵的食物了。

2、扬州著名的小吃推荐：

（1）荠菜春卷。

是以荠菜为主要原料制作的。荠菜春卷是由唐之“春盘”、宋之“春饼”演变而来的。“春日春盘细生菜”，“盘装荠菜迎春饼”就是指此而言。

（2）蟹黄煨面。

冶春的蟹黄煨面，是一种名小吃，像蟹黄煨面的蟹黄，一定要手剥蟹黄、用猪油炒过才能起香，煨面的味道才会到位。

（3）三丁包。

三丁包子是扬州的名点，以面粉发酵和馅心精细取胜。发酵所用面粉“洁白如雪”，所发面本地软而带韧，食不粘牙。

（4）千层油糕。

千层油糕是江苏省扬州市著名传统小吃，以清肥慢长起酵法，绵软甜嫩，层次清晰。菱形块，芙蓉色，半透明，糕分64层，层层糖油相间，糕面布以红绿丝，观之清新悦目，食之绵软嫩甜。