核心提示:先用一把盐将牛肚里外反复搓揉去除粘液和污物。再加醋搓揉去异味,然后清水洗涤捞出。再用盐、醋搓揉一次,清水洗涤两遍,也可加一点苏打中和酸味。 先用一把盐将牛肚里外反复搓揉去除粘液和污物。再加醋搓揉去异味,然后清水洗涤捞...