202402-27 米酒发面的怎么做 米酒怎么发面蒸馒头 NEW 核心提示:1、食材:面粉400克、米酒适量、酵母适量2、米酒和水搅拌均匀,一定是要用自制的米酒,罐头装的很多是已经灭活的,虽然有米酒的味道,但是酵母菌已经被杀死啦,不能发面。3、加入面粉400克搅拌成面糊。4、保温30度左右发酵均可,夏天室温发酵就行 1、食材:面粉400克、米酒适量、酵母适量2、米酒和水搅拌均匀,一定是要用自制的米酒,罐头装的很多是已经灭活的,虽然有米酒的味道,但是酵母菌已经被杀死啦,不能发面。3、加入面粉400克搅拌成面糊。4、保温30度左右... Read More >