核心提示：材料主料石斑鱼配料香菇、火腿、竹笋、油菜心调料盐、味精、糖、胡椒粉、料酒、香油、湿淀粉、上汤。做法：1、鱼洗净取肉，片成大片，头、尾保持完整。2、鱼肉入味上浆，香菇、竹笋焯水入味。3、将鱼头、尾入味、摆好，鱼片及配料分别拼摆好。4、将摆好的
材料主料石斑鱼配料香菇、火腿、竹笋、油菜心调料盐、味精、糖、胡椒粉、料酒、香油、湿淀粉、上汤。做法：1、鱼洗净取肉，片成大片，头、尾保持完整。2、鱼肉入味上浆，香菇、竹笋焯水入味。3、将鱼头、尾入味、摆好，鱼片及配...
Read More >
石斑鱼是一种经济价值特别高的海产鱼类，它肉质细嫩洁白，营养丰富，能滋补身体，也能提为人体提供多种有益的营养成分，但是石斑鱼多出产于中国的南部地区，很多对它并不了解，不知道它具体的功效与作用是什么。今天我就对石斑鱼做一个具体的介绍，喜欢吃石斑鱼的朋友可以重点了解一下。
石斑鱼的功效与作用
1、石斑鱼能滋补身体
滋补身体是石斑鱼的重要功效之一，它含有大量的高质量蛋白，几乎不含有的脂肪，同时还含有一些氨基酸和多种无机盐以及铁和钙与磷等多种矿物质，人们食用以后能促进身体代谢，也能...
Read More >
核心提示：石斑鱼肚苦是因为在清理石斑鱼的过程中把苦胆弄破了，鱼肚沾染上苦胆汁，导致有苦味。石斑鱼（学名：Epinephelussp），别称为黑猫鱼、石斑等，鮨科石斑鱼属、喙鲈属动物，分布于沿岸岛屿附近的岩礁、砂砾、珊瑚礁底质的海区，一般不成群，有海中
石斑鱼肚苦是因为在清理石斑鱼的过程中把苦胆弄破了，鱼肚沾染上苦胆汁，导致有苦味。石斑鱼（学名：Epinephelussp），别称为黑猫鱼、石斑等，鮨科石斑鱼属、喙鲈属动物，分布于沿岸岛屿附近的岩礁、砂砾、珊瑚礁底质...
Read More >
青石斑鱼是一种肉质细嫩、味道鲜美的水产鱼类，这种鱼肉多刺少，营养价值极高，是平时人们最喜欢吃的一种水产食材，但这种青石斑鱼怎么做才好吃呢？青石斑鱼平时适合清蒸或者水煮，这样最能让人们享受它的鲜嫩滋味，下面是对它常见做法的介绍，大家可以重点了解一下。
青石斑鱼好吃吗
清蒸青石斑鱼
1、青石斑鱼清蒸特别好吃，在清蒸时需准备青石斑鱼一条，姜和葱以及香油与辣椒各适量，另外还要准备破布子二十克和破布子酱料三十克，最后准备适量的酱油。
2、把准备好的青石斑鱼去掉内脏和表面的鱼鳞以后用...
Read More >
石斑鱼虽然外形不好看，但是被认定为是具有海洋鸡一般的营养物质。石斑鱼非常特别，虽然外形看上去较硬，但是其实肉质很鲜美，口感细嫩白皙同时有营养丰富。而且石斑鱼不同于其余的鱼，肉质肥厚让石斑鱼得到海洋鸡的名称。那么这种海洋鸡石斑鱼要怎么吃比较好呢？石斑鱼的功效与作用下面就分析给大家看看。
石斑鱼的功效与作用
一、石斑鱼美容养颜的功效与作用
石斑鱼虽然外表很丑陋，但是其实石斑鱼吃后却可以让皮肤变好，变得更加美丽。石斑鱼虽然皮厚，但是可贵的是皮中富含有多重胶质物质和胶黏蛋白。这两者...
Read More >