核心提示：炖羊肉的诀窍如下：1、炖肉前一天，先用芥末抹在肉面上，炖肉前用冷水洗掉，这样不仅熟得快，而且肉质鲜嫩。2、将少量茶叶用纱布包好，放入炉中与羊肉同炖煮，肉不仅熟得快，而且味道清香。3、加些酒或醋，按1公斤牛肉放2至3汤匙酒或1至2汤匙醋的比例
炖羊肉的诀窍如下：1、炖肉前一天，先用芥末抹在肉面上，炖肉前用冷水洗掉，这样不仅熟得快，而且肉质鲜嫩。2、将少量茶叶用纱布包好，放入炉中与羊肉同炖煮，肉不仅熟得快，而且味道清香。3、加些酒或醋，按1公斤牛肉放2至3...
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羊肉营养价值很高，能滋补身体，还能预防多种疾病，但是这种肉类食材膻味很重，很多人不喜欢，那么羊肉怎么去膻味呢？一会就把最常见的羊肉去膻味方法写出来，喜欢吃羊肉的朋友可以认真学一学。
羊肉怎么去膻味 羊肉去膻味方法
1、羊肉加白萝卜去膻味
平时吃羊肉时如果是煮食或者炖食，可以加入适量的白萝卜，能让羊肉的膻味明显减轻，而且还能去除羊肉的油腻感 ，能让做出的羊肉口感更加诱人。
2、羊肉加花椒粉能去膻味
平时用羊肉做馅时，想去掉它有膻味，可以加入适量的花椒粉，能让羊肉的膻味去掉，而...
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核心提示：清洗羊的内脏先用清水浸泡，加少许盐不断揉搓，将其清洗干净，再通过蒸煮的方法将整个内脏彻底高温消毒和清洗，将锅煮开后，捞去浮沫，再用清水冲洗即可。羊内脏很污秽,油腻,带有腥臭味，如果但处理不好则有很大的膻味经过炖煮以后也可以减少很多味道。
清洗羊的内脏先用清水浸泡，加少许盐不断揉搓，将其清洗干净，再通过蒸煮的方法将整个内脏彻底高温消毒和清洗，将锅煮开后，捞去浮沫，再用清水冲洗即可。羊内脏很污秽,油腻,带有腥臭味，如果但处理不好则有很大的膻味经过炖煮以后也...
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