202506-22 怎样把羊肉炖得很烂(羊肉炖肉汤匙膻味) NEW 核心提示:炖羊肉的诀窍如下:1、炖肉前一天,先用芥末抹在肉面上,炖肉前用冷水洗掉,这样不仅熟得快,而且肉质鲜嫩。2、将少量茶叶用纱布包好,放入炉中与羊肉同炖煮,肉不仅熟得快,而且味道清香。3、加些酒或醋,按1公斤牛肉放2至3汤匙酒或1至2汤匙醋的比例 炖羊肉的诀窍如下:1、炖肉前一天,先用芥末抹在肉面上,炖肉前用冷水洗掉,这样不仅熟得快,而且肉质鲜嫩。2、将少量茶叶用纱布包好,放入炉中与羊肉同炖煮,肉不仅熟得快,而且味道清香。3、加些酒或醋,按1公斤牛肉放2至3... Read More >
202411-17 羊肉怎么去膻味 羊肉去膻味方法_蔬菜知识_做法,功效与作用,营养价值 NEW 羊肉营养价值很高,能滋补身体,还能预防多种疾病,但是这种肉类食材膻味很重,很多人不喜欢,那么羊肉怎么去膻味呢?一会就把最常见的羊肉去膻味方法写出来,喜欢吃羊肉的朋友可以认真学一学。 羊肉怎么去膻味 羊肉去膻味方法 1、羊肉加白萝卜去膻味 平时吃羊肉时如果是煮食或者炖食,可以加入适量的白萝卜,能让羊肉的膻味明显减轻,而且还能去除羊肉的油腻感 ,能让做出的羊肉口感更加诱人。 2、羊肉加花椒粉能去膻味 平时用羊肉做馅时,想去掉它有膻味,可以加入适量的花椒粉,能让羊肉的膻味去掉,而... Read More >
202408-10 羊的内脏怎么处理 NEW 核心提示:清洗羊的内脏先用清水浸泡,加少许盐不断揉搓,将其清洗干净,再通过蒸煮的方法将整个内脏彻底高温消毒和清洗,将锅煮开后,捞去浮沫,再用清水冲洗即可。羊内脏很污秽,油腻,带有腥臭味,如果但处理不好则有很大的膻味经过炖煮以后也可以减少很多味道。 清洗羊的内脏先用清水浸泡,加少许盐不断揉搓,将其清洗干净,再通过蒸煮的方法将整个内脏彻底高温消毒和清洗,将锅煮开后,捞去浮沫,再用清水冲洗即可。羊内脏很污秽,油腻,带有腥臭味,如果但处理不好则有很大的膻味经过炖煮以后也... Read More >