核心提示：材料主料：丝苗米250g；辅料：油适量、盐适量、排骨150g、腊肉适量、腊肠1根、水适量。1、洗米；2、准备切好排骨和配菜；3、切片；4、先将排骨砍成小块，用调料腌制一下；5、饭至八分熟的时候，将所有肉类放入饭面，再盖上盖子继续煲饭；6、至
材料主料：丝苗米250g；辅料：油适量、盐适量、排骨150g、腊肉适量、腊肠1根、水适量。1、洗米；2、准备切好排骨和配菜；3、切片；4、先将排骨砍成小块，用调料腌制一下；5、饭至八分熟的时候，将所有肉类放入饭面，...
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粤菜中一直有种说法就是秋风起，食腊味。腊味对于粤菜而言是传统，而腊味糯米饭则是粤菜中的经典了。下面我们就来给大家说说腊味糯米饭的做法。
腊味糯米饭的做法
一、腊味糯米饭的用料
腊味糯米饭主要用料是糯米，腊味则包括腊肠、培根、香菇、干贝、虾米、鸡蛋。调料需要准备的是盐，葱末，料酒，酱油香油各一勺，少许白糖。
二、腊味糯米饭的做法
第一步：淘洗糯米用冷水浸泡至少六小时。
第二步：泡发冬菇后去蒂切丁，泡发冬菇的水要留用。
第三步：清洗虾米，将瑶柱撕成丝。
第四步：蒸锅垫上一块...
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核心提示：1、月字旁的词语：腊月、朦胧、肥肠、肥腻、腼腆、肥胖、膨胀、肝脏、胚胎、肺腑等。2、腊月，是岁末十二月的别称。关于“腊”，早在《周易》与《周礼》等著作中就有“肉甫”和“腊味”的记载。“腊”的本义是“干肉”。岁末十二月有多种称呼，其中最为熟知
1、月字旁的词语：腊月、朦胧、肥肠、肥腻、腼腆、肥胖、膨胀、肝脏、胚胎、肺腑等。2、腊月，是岁末十二月的别称。关于“腊”，早在《周易》与《周礼》等著作中就有“肉甫”和“腊味”的记载。“腊”的本义是“干肉”。岁末十二...
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