消化率

2025
01-16

鹅蛋怎么吃营养价值高 鹅蛋怎么吃好 NEW

核心提示：1、鹅蛋建议用水煮或者炒制的方法食用有营养。不同的做法，会让人体吸收鹅蛋营养的程度有所不同。就营养的吸收和消化率来讲，不同的烹饪方式下，营养参考值是为煮蛋百分之百，炒蛋百分之九十七，油炸百分之八十一，生吃百分之三十到五十。 1、鹅蛋建议用水煮或者炒制的方法食用有营养。不同的做法，会让人体吸收鹅蛋营养的程度有所不同。就营养的吸收和消化率来讲，不同的烹饪方式下，营养参考值是为煮蛋百分之百，炒蛋百分之九十七，油炸百分之八十一，生吃百分之三十到五十。... Read More >

2024
11-01

是煮鸡蛋有营养还是蒸鸡蛋有营养（鸡蛋营养吸收则会） NEW

核心提示：1、蒸鸡蛋和煮鸡蛋两种方法实质相同，但成形方法有所差别，营养差别不大，不妨碍营养吸收，但水煮法若不当，导致破损，营养会流失，同样，蒸的时间过长，火候不当，营养同样损失；2、食用鸡蛋几种方法中，依照营养的吸收与消化率对比，煮蛋、蒸蛋为百分之百 1、蒸鸡蛋和煮鸡蛋两种方法实质相同，但成形方法有所差别，营养差别不大，不妨碍营养吸收，但水煮法若不当，导致破损，营养会流失，同样，蒸的时间过长，火候不当，营养同样损失；2、食用鸡蛋几种方法中，依照营养的吸收与消化率... Read More >