核心提示：化学中，非还原性糖有淀粉，蔗糖，纤维素等。相关简介：1、非还原性糖是不能还原斐林试剂或托伦斯试剂的糖。2、淀粉，淀粉是葡萄糖分子聚合而成的，它是细胞中碳水化合物最普遍的储藏形式。淀粉在餐饮业中又称芡粉，水解到二糖阶段为麦芽糖，完全...
核心提示：取代反应的条件有烃基本都可以。不饱和的有些要有特殊的条件,例如苯需要的铁的催化下才可被取代。烃的衍生物特殊条件下也可以,但一般不讨论这些,一般取代就说烷和苯及其同系物。这些特殊条件有的高温高压,有的光照,有的是无机催化剂,有机溶剂...
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