核心提示：1、健脑益智，核桃含有丰富的亚油酸及DHA，是大脑和视觉功能发育所必须的营养成份；其含有的微量元素锌、锰等都是大脑中脑垂体的重要成分。2、抗衰老，核桃中含有丰富的维生素E，维生素E是医学界公认的抗衰老物质。3、防便秘，核桃内含有丰...
核心提示：1、在制作鱼头豆腐汤时，没有鲜鲢鱼头的话，用普通的草鱼头代替也是可以的，并不会有很大的影响，其次两者在营养上来说，差别不大，而且草鱼是淡水鱼中属于上品的鱼类，除了含有丰富的蛋白质、脂肪之外，还含有核酸、锌、钙等微量元素。 2、另外...
核心提示：1、生的黑芝麻一般建议可以选择碾制成芝麻碎，或者是黑芝麻粉末以后食用。这样口感非常好，摄入体内之后可以有效的吸收其中的植物油、不饱和脂肪酸和矿物质。不但可以润滑肠道、改善便秘，而且可以加速脂肪燃烧，有一定的减肥效果。2、还可以乌发...
核心提示：葡萄籽油含有丰富的不饱和脂肪酸，主要是油酸和亚油酸，其中亚油酸的含量高达72%~76%。亚油酸是人体必需脂肪酸，易于被人体吸收，长期食用葡萄籽油可降低人体血清胆固醇，有效调节人的植物神经功能。葡萄籽油富含维生素E，具有较强的抗氧化...
核心提示：1、放入冷水或温开水中解冻，或者在常温下放置半小时。2、松茸，学名松口蘑，别名松蕈、合菌、台菌，隶属担子菌亚门、口蘑科，是松栎等树木外生的菌根真菌，具有独特的浓郁香味，是世界上珍稀名贵的天然药用菌，我国二级濒危保护物种。3、松茸含...
核心提示：1、板栗变干大多数情况下都是水分蒸发了所导致，因此干板栗也是可以吃的，只要干板栗没有发霉或者变烂就没有关系。干板栗变软的方式就是将干板栗用水先泡一段时间，然后将泡好的板栗开一个小口子放到锅里，再加入一点糖开始煮就可以了。2、栗子的...
核心提示：去壳生蚝肉蒸3分钟左右可以熟，建议水开之后蒸3分钟左右，口感相当鲜嫩。生蚝的主要成分是水分、蛋白质、脂肪和一些糖原，其中蛋白质在70摄氏度开始成熟，脂肪中的不饱和脂肪酸可以生吃，因此蒸制生蚝很快就可以熟，建议水开之后蒸3分钟左右，...
核心提示：小米粥跟蘑菇不犯相，不相克，可以一起食用。小米和蘑菇的营养价值都很高，小米和蘑菇的营养价值都很高也不会互相影响。小米所含营养成分与大米相比，蛋白质、脂肪、维生素的含量比大米高，还有丰富的尼克酸和胡萝卜素，对产妇及小儿适宜。性味甘、...
核心提示：取代反应的条件有烃基本都可以。不饱和的有些要有特殊的条件,例如苯需要的铁的催化下才可被取代。烃的衍生物特殊条件下也可以,但一般不讨论这些,一般取代就说烷和苯及其同系物。这些特殊条件有的高温高压,有的光照,有的是无机催化剂,有机溶剂...
核心提示：1、婴幼儿、孕妇以及手术恢复期半年内伤口没有得到良好地愈合，都不可以应用深海鱼油。2、有异常消化道疾病的患者，也不建议应用，容易导致胃肠道疾病有加重。3、对鱼或者有一些其它的海鲜有过敏的情况，也尽量减少应用，容易引起异常的过敏发生...
核心提示：1、紫苏叶，味辛，性微温，入肺，脾经，有发表散寒，理气和营，能解鱼蟹中毒的功效。中医常用紫苏叶治疗咳嗽，气喘，胸腹胀满，头痛，鼻塞，胸闷不舒的症状。2、紫苏叶还具有健胃解暑的功效，紫苏叶泡水之后，在炎热的天气饮用，可增强食欲，助消...
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