202410-15 喝黄酒放生姜放红糖好吗(红糖生姜黄酒作用) NEW 核心提示:生姜是一种很有开发利用价值的经济作物,除含有姜油酮、姜酚等生理活性物质外,还含有蛋白质、多糖、维生素和多种微量元素,自古被医学家视为药食同源的保健品,具有祛寒、祛湿、暖胃、加速血液循环等多种保健功能。红糖是蔗糖和糖蜜的混和物,红糖虽杂质较多 生姜是一种很有开发利用价值的经济作物,除含有姜油酮、姜酚等生理活性物质外,还含有蛋白质、多糖、维生素和多种微量元素,自古被医学家视为药食同源的保健品,具有祛寒、祛湿、暖胃、加速血液循环等多种保健功能。红糖是蔗糖和糖... Read More >
202409-08 食品发酵的主要特点是什么(发酵过程菌种可以) NEW 核心提示:特点:1、发酵过程是在常温常压下进行的生物化学反应,反应安全,要求条件也比较简单。2、发酵所用的原料通常以淀粉、糖蜜或其他农副产品为主,只要加入少量的有机和无机氮源就可进行反应。3、发酵过程是通过生物体的自动调节方式来完成的,反应的专一性强 特点:1、发酵过程是在常温常压下进行的生物化学反应,反应安全,要求条件也比较简单。2、发酵所用的原料通常以淀粉、糖蜜或其他农副产品为主,只要加入少量的有机和无机氮源就可进行反应。3、发酵过程是通过生物体的自动调节方... Read More >