去过东北的朋友可能都知道，在东北地区有用酱油腌制鲜大蒜的习惯，当地人用酱油腌制的大蒜色泽红润，味道香醇，是很出名的下饭小菜。另外大蒜还有很强的杀菌消炎作用，人们经常食用这种腌制的大蒜还能起到预防多种疾病的作用。酱油鲜大蒜的腌制方法也不难，大家肯定一看就能学会，下面是对它腌制方法的具体介绍，想用酱油腌制大蒜的朋友可以认真看一下。
酱油鲜大蒜腌制方法
酱油鲜大蒜腌制用料
酱油鲜大蒜在腌制时，新鲜大蒜和酱油就是主要的材料，另外还要有盐、红糖、醋、五香粉等多种调味料，这些调味料的...
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大蒜治咳嗽是比较常见的一种食疗法，但是有人表示大蒜治咳嗽的作用其实并不大，说到底还是因人而异。那么，大蒜治咳嗽最快的一招是什么呢？让我们来看看趣丁网带来的详细介绍吧！大蒜治咳嗽是真的吗大蒜属于一种食物，不能起到治疗疾病的作用，所以吃大蒜不能治咳嗽。但大蒜中含有蒜素成分，是一种植物抗生素，对细菌、病毒等微生物有一定的抑制和消除作用，所以，如果患者因呼吸道感染引起咳嗽，适当吃大蒜对咳嗽有缓解作用。咳嗽患者需要注意不要吃冷、辣、刺激性的食物，饮食要清淡，平时可适当吃一些蔬菜和水果，...
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核心提示：主料：大蒜须、红萝卜、香菜、蒜调料。配料：盐、陈醋、香油、食油、生抽、味精、糖。步骤如下：清洗大蒜须后，用热水氽烫；大蒜须烫好后沥干水盛入盆中，大蒜籽切末，青红椒切小粒，香菜梗放入氽烫好的大蒜须；放入少许糖、少许盐、生抽、香醋；拿个小勺放油
主料：大蒜须、红萝卜、香菜、蒜调料。配料：盐、陈醋、香油、食油、生抽、味精、糖。步骤如下：清洗大蒜须后，用热水氽烫；大蒜须烫好后沥干水盛入盆中，大蒜籽切末，青红椒切小粒，香菜梗放入氽烫好的大蒜须；放入少许糖、少许盐...
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大蒜是生活中特别受欢迎的一种食材，它虽然有独特的蒜味，而且味道辛辣，但它营养价值极高，保健功效出色，人们食用以后对身体有多种好处，特别是一些生活中的男人吃大蒜更是对身体有益，想了解吃大蒜的好和有哪些，可以和小编一起去看看。
经常吃大蒜有什么好处
1、杀菌消炎
大蒜在生活中有着植物抗生素之称，平时人们经常吃一些大蒜，可以吸收丰富的大蒜素，这是天然的抗菌消炎成分，它能消灭人体内的真菌和球菌，还有葛军以及多种病毒，能减少它们对人体细胞的伤害，也能消除人体内的炎症。
2、保护心...
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核心提示：大蒜炒油菜:把扒了皮的蒜切成薄薄的蒜片，和油菜在一起爆炒即可。蒜蓉茄子:把长茄子切成滚刀块状，在油锅里面炸的金黄，盛出茄子，用剩下的油把葱花爆炒出香味，倒入茄子翻炒，
大蒜炒油菜:把扒了皮的蒜切成薄薄的蒜片，和油菜在一起爆炒即可。蒜蓉茄子:把长茄子切成滚刀块状，在油锅里面炸的金黄，盛出茄子，用剩下的油把葱花爆炒出香味，倒入茄子翻炒，出锅前倒入蒜蓉即可。蒜泥:把大蒜捣成泥，用凉开水...
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核心提示：1、大蒜（整颗）10个，盐1/2大匙，红糖1杯半，白醋3杯，水2杯，盐1小匙，酱油1大匙 。2、将10个整颗大蒜外皮略微剥去一层备用。3、将1锅水煮沸加入少许盐溶解后熄火，再放入大蒜浸渍20分钟，捞起4、沥干水份放凉备用。5、将调味料所有材
1、大蒜（整颗）10个，盐1/2大匙，红糖1杯半，白醋3杯，水2杯，盐1小匙，酱油1大匙 。2、将10个整颗大蒜外皮略微剥去一层备用。3、将1锅水煮沸加入少许盐溶解后熄火，再放入大蒜浸渍20分钟，捞起4、沥干水份放...
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大蒜是人们几乎天天会吃的一种食材，它味道辛辣，有浓郁的蒜香味，而且在新鲜大蒜上市时，人们还喜欢把它腌制成糖蒜和咸蒜等多种风味菜品。但也有些人对腌制大蒜的方法不了解，不知道它怎么腌最好吃，今天小编就把腌制大蒜的正确方法写出来，大家看过以后就能明白。
腌糖蒜
1、大蒜可以用白糖和米醋腌成口感脆嫩的糖蒜在腌制的时候需要准备新鲜大蒜3000克，白糖1500克，米醋1500克，食用盐500克，带盖的玻璃瓶一个。
2、把准备好的新鲜大蒜去掉，外层的老皮，再把它的根和径全部剪掉，准备适量...
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大蒜是一种很常见的材料，现在我们就一起来看看这些大蒜都有哪些营养价值吧，大蒜是一种对人体很有好处的一种食的。
大蒜的营养价值
1.大蒜含有一些硫化合物，这些是一种可以促进肠产生的一种酶，这就叫蒜臭素，是可以很好地增强机体免疫能力的，同时了可以很好地抗肿瘤的作用。
2.大蒜含有大量的维生素E，维生素C的物质，这些物质都是有很好的抗衰老作用的，同时大蒜也含有丰富的维生素B1，吃起来有很好的消除疲劳的作用，可以很快地让人体恢复体力的作用。
3.人们如果能坚持每天吃上二十克的大蒜...
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平时做饭时，人们都喜欢放一些大蒜提味，但是做饭的主妇们可能都经历过，在处理完大蒜以后，手上会留下浓浓的大蒜味，洗手时根本洗不掉，特别烦人。遇到过这种情况的家庭主妇都想知道手上有大蒜味怎么办，今天在这里小编就告诉大家几个小窍门，让大家看看手上的大蒜味怎么去除。
手上有大蒜味怎么办 手上的大蒜味怎么去除
1、手上的大蒜味用牛奶去除
双手在切过大蒜以后，如果有大蒜味，可以用平时我们喝的牛奶去除掉具体做法是把喝剩的牛奶直接倒在碗中，然后把手接触过大蒜的地方，泡在牛奶里面，浸泡时...
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核心提示：大白菜中的铁，钾，维生素A的含量也比较丰富，它能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅等功效。白菜可以用来做汤、凉拌、炝、炒菜等多种做法。炒白菜丝是一道常用的家常菜，做法简单方便。将白菜洗净切成丝，大蒜去皮拍蓉。锅里放上猪油烧热
大白菜中的铁，钾，维生素A的含量也比较丰富，它能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅等功效。白菜可以用来做汤、凉拌、炝、炒菜等多种做法。炒白菜丝是一道常用的家常菜，做法简单方便。将白菜洗净切成丝，大蒜...
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大蒜是生活中的常见食材，人们在制作一些凉拌菜时，需要加入适量蒜泥，而在大蒜大量上市的时候，人们还喜欢把它腌成糖蒜后再吃，其实除了这些吃法以外，大蒜在去皮后拍碎还能用来煮水喝，据说用大蒜煮出的水就有特别明显的保健作用，能维持人体健康。
大蒜煮水的功效与作用
1、预防缓解咳嗽
大蒜是一种含有大蒜素和辣素的特殊食材，它性质温热能入肺，经胃经和脾经，而且具有超强的消炎和抗病毒能力，平时人们把它拍散以后加清水煮熟再喝，能消除气管和肺部的炎症，并能驱除身体内的寒气，对人类经常出现的咳嗽...
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大蒜可以强消化，帮助和胃消食，能够杀菌抗癌，强身健体。大蒜也是平日做菜的时候必不可少的，北方人也有生吃几口蒜的习惯。然而蒜也不是随便都能吃的，有些人不能够吃大蒜的，相信这一点不是很多人都了解的。下面我们就来看看什么人不适宜吃大蒜。
什么人不适宜吃大蒜
一、眼病患者不适宜吃大蒜
大蒜对于肝脏会造成一定的损伤，而肝脏会影响到眼睛，多吃大蒜会对眼睛有影响，也就是说眼睛不好的人不适宜吃大蒜，会恶化眼疾。如果有眼疾问题的人，要懂得吃些对眼睛好的食物，例如胡萝卜、蛋类、奶类等含有高维...
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