回答蛏子为海产贝类，软体动物，介壳两扇，形状狭而长，外面蛋黄色，里面白色，生活在近岸的海水里，也可人工养殖，有缢蛏、竹蛏等种类。蛏子常见于潮间带的泥沙中（尤其在温带），壳窄长，剃刀状，长可达20公分。...
核心提示：1、营养价值：蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，滋味鲜美，营养价值高，具有补虚的功能。蛏肉味道鲜美，营养丰富，经测定，每100克鲜肉，含蛋白质7.2克，脂肪1.2克，碳水化合物2.4克，糖3克，钙133毫克，磷11...
核心提示：1、原料:蛏子、葱姜蒜、少许盐、料酒、干红椒、青辣椒。2、蛏子吐净沙，洗净，控干水分。3、葱姜切丝，蒜切片。4、干红辣椒切丝，青辣椒切丝。5、炒锅内放入花生油，烧热后加入葱姜蒜、辣椒炒香。6、加入蛏子，翻炒，中间加入适量盐。7、直...
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