202408-05 蚕豆_蚕豆_做法,功效与作用,营养价值 NEW 今天给大家介绍一种蔬菜-蚕豆,说说它的具体常规知识: 蚕豆的功效与作用 益胃、利湿消肿、止血解毒 如何挑选蚕豆 买新鲜蚕豆时一定要剥开蚕豆看一下,要挑选蚕豆上的筋是绿色的,那种蚕豆是新鲜的。皮薄肉嫩,吃口软糯。如果筋的颜色变黑,那就说明这蚕豆不新鲜了,而且皮厚肉硬,口感不好。 蚕豆的制作技巧 1.蚕豆的食用方法很多,可煮、炒、油炸,也可浸泡后剥去种皮作炒菜或汤; 2.制成蚕豆芽,其味更鲜美; 3.蚕豆粉是制作粉丝、粉皮等的原料,也可加工成豆沙,制作糕点;... Read More >
202407-12 与蚕豆相克食物有哪些_蚕豆_做法,功效与作用,营养价值 NEW 我们在食用蚕豆的时候可能会和一些事物相克,也就是说后果可能很严重,那么今天就给大家说说和蚕豆相克的食物: 蚕豆介绍 蚕豆别名南豆、坚豆、胡豆、佛豆等,为豆科植物蚕豆的种子。 每100克蚕豆含蛋白质28.2克,脂肪0.8克,碳水化合物48.0克,钙71毫克,磷340毫克,铁7.0毫克,维生素B10.39毫克,维生素B20.27毫克,烟酸2.6毫克。 蚕豆的营养比较丰富,某些成分含量仅次于大豆而高于其他豆类。 鲜蚕豆中含有较多的胡萝卜素和维生素C,蚕豆蛋白质中含... Read More >
202407-05 蚕豆炒鸡蛋的做法_蚕豆_做法,功效与作用,营养价值 NEW 今天给大家说说蚕豆炒鸡蛋的做法哦,很简单的,但是非常的好吃: 蚕豆炒鸡蛋原料 蚕豆米半斤、鸡蛋3个、盐、干辣椒、糖、鸡精蚕豆炒鸡蛋做法 蚕豆炒鸡蛋制作方法 1、鸡蛋打入碗里里,放点盐顺方向搅拌鸡蛋均匀。 2、锅里倒稍微多点油,先炒鸡蛋,鸡蛋炒的时间不要太长,嫩点比较好吃,炒好后盛起待用。 3、锅里少点油,油热放两个干辣椒,倒入洗过的蚕豆米、煸炒一下蚕豆米,少放点水,加点盐,少许糖,煮2分钟。 4、将炒好的鸡蛋倒入锅中和蚕豆米炒匀。加鸡精调个味装盘。 温馨提示... Read More >
202403-06 蚕豆皮怎么剥容易 蚕豆皮如何剥容易 核心提示:1、蚕豆放人陶瓷或搪瓷器皿内,加入适量的碱,倒入开水闷一刻钟, 泡软后剥皮就容易多了,剥出的豆瓣要用水冲洗。2、补充:蚕豆属于高营养豆类植物,富含多种植物蛋白和多种氨基酸、维生素、粗纤维及钙、镁、铁等成份。此外籽粒中还含腺嘌呤、胆碱、肌醇、 1、蚕豆放人陶瓷或搪瓷器皿内,加入适量的碱,倒入开水闷一刻钟, 泡软后剥皮就容易多了,剥出的豆瓣要用水冲洗。2、补充:蚕豆属于高营养豆类植物,富含多种植物蛋白和多种氨基酸、维生素、粗纤维及钙、镁、铁等成份。此外籽粒... Read More >
202403-01 为什么用铁锅炒蚕豆会变黑呢(铁锅蚕豆发黑游离) 核心提示:铁锅炒蚕豆之所以会发黑原因如下:1、在高温下铁锅中的铁离子成分会游离到锅内,遇酸等物质会发生化学反应。2、蚕豆中含有尼克酸、叶酸、泛酸等酸类物质,与铁锅中游离出来的铁离子发生反应,因此用铁锅炒出来的蚕豆会发黑。提示:虽然铁锅炒的蚕豆发黑,但 铁锅炒蚕豆之所以会发黑原因如下:1、在高温下铁锅中的铁离子成分会游离到锅内,遇酸等物质会发生化学反应。2、蚕豆中含有尼克酸、叶酸、泛酸等酸类物质,与铁锅中游离出来的铁离子发生反应,因此用铁锅炒出来的蚕豆会发黑。提示... Read More >
202402-27 怪味胡豆怎么做 怪味胡豆做法介绍 核心提示:1、准备材料:胡豆500g。2、辅料;油适量、盐适量、辣椒面适量、花椒面适量、五香粉适量、甜面酱适量、白糖适量、饴糖适量。3、胡豆用水浸泡一晚,至到每颗胡豆泡胀。4、浸泡后的胡豆,剥去外壳,留下豆瓣。5、锅里烧油,油需要多放一些,实际耗油不 1、准备材料:胡豆500g。2、辅料;油适量、盐适量、辣椒面适量、花椒面适量、五香粉适量、甜面酱适量、白糖适量、饴糖适量。3、胡豆用水浸泡一晚,至到每颗胡豆泡胀。4、浸泡后的胡豆,剥去外壳,留下豆瓣。5、锅里烧油,... Read More >
202402-16 蚕豆壳能做肥料是氮肥 回答蚕豆壳能做肥料不是氮肥,是有机肥。蚕豆壳做肥料的方法:首先将蚕豆壳放入容器中,容器加满水并密封起来,然后将容器放在阳光充足处,待容器内的蚕豆没有发出臭味的时候,蚕豆壳做肥料就成功了。... Read More >
202401-25 如何自制钓鱼蚕豆粉配方(蚕豆钓鱼青皮大自) 核心提示:蚕豆有青皮、白皮、红皮的三种,应选择青皮的为上乘,青皮的生豆味较浓,鲫鱼特别喜欢吃。将蚕豆放入锅内,用微火炒至起麻点点时铲出,,炒过的蚕豆冷却后,可用小刀剥去壳;或是用粉碎机粗打一道,将壳去掉。用微火将去壳的蚕豆烘干,一则打磨的粉更细,二则 蚕豆有青皮、白皮、红皮的三种,应选择青皮的为上乘,青皮的生豆味较浓,鲫鱼特别喜欢吃。将蚕豆放入锅内,用微火炒至起麻点点时铲出,,炒过的蚕豆冷却后,可用小刀剥去壳;或是用粉碎机粗打一道,将壳去掉。用微火将去壳的蚕豆烘... Read More >
202401-21 蚕豆的栽培要点 蚕豆种植技巧_蚕豆_做法,功效与作用,营养价值 蚕豆估计在农村的菜园里面都见过,那么蚕豆是如何栽培的呢,今天就给大家说说蚕豆的栽培要点: 1. 选好茬口与地块: 蚕豆忌连作。连作使植株生育不育。根瘤菌数目少,活性低,结荚少,易发病,种蚕豆就实行至少3年以上的轮作。蚕豆适应稍粘重而湿润的土壤,但是栽培在土层深厚、肥沃的粘壤土或砂壤土上为好。 2. 适期播种: 蚕豆耐寒,可于2月下旬至3月中旬播种。播种前深翻土壤并适当施基肥,做成1米宽的平畦。每畦种两行,在畦内挖穴,穴深6-9厘米,穴距20厘米左右,每穴点播种子2-3... Read More >
202401-10 蚕豆是坚果类吗,是酸性食物还是碱性食物 回答蚕豆不属于坚果类。蚕豆的可食用部位是豆科植物蚕豆的种子,而坚果是一种果皮坚硬的果实,如杏仁、板栗、开心果等的果实。蚕豆属于碱性食物,进入人体后会参与身体代谢反应,产生多种碱性物质。碱性食物,指食物经燃烧后所得灰分的化学成分中主要含有钾、钠、钙、镁等元素,其溶于水后生成碱性溶液,这类食物包括各种蔬菜、水果、豆类、奶类以及硬果中的杏仁、栗子等。 一、蚕豆是坚果类吗 1、蚕豆不属于坚果类。坚果是一种果皮坚硬的果实,营养极其丰富,而我们吃的蚕豆其实是豆科... Read More >
202312-25 蚕豆可以榨油吗,蚕豆收获后如何保存 回答1、蚕豆不能用来榨油,新鲜蚕豆可直接烹饪食用,或加工成相关制品。2、蚕豆经过一系列的加工、精炼提取等工序后即可变为蚕豆制品,制品中不但具有蚕豆本身的营养,甚至比蚕豆本身更为全面。3、传统的蚕豆制品有发酵豆制品、非发酵豆制品,发酵豆制品包括豆瓣酱、甜面酱等调味品,非发酵豆制品包括豆瓣沙、五香豆等。 一、蚕豆可以榨油吗 1、蚕豆不可以榨油,新鲜蚕豆一般用来直接烹饪食用,或加工成蚕豆制品。 2、以蚕豆为原料,经过特定的加工、精炼提取等工序后便可得到... Read More >