茄子怎么吃才能吃出健康呢，今天就给大家推荐几种茄子保健食谱：
鱼香茄子
鱼香茄子
【材料】：长茄子2个约500克;
葱25克、蒜15克(约3瓣)、姜10克、泡红辣椒25克、盐1/4茶匙(1克)、白糖1汤匙(15ml)、醋1茶匙(5ml)、酱油半茶匙(2.5ml)、肉汤(或者水)4汤匙(60ml)、淀粉1茶匙(5ml)、食用油2汤匙(30ml)
【做法】：
1、茄子洗净去蒂，切成长条形或者滚刀块。
2、锅中不放油，将茄子条放入锅中用中火翻炒，炒到茄子变软，盛出待用。
3、...
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今天给大家讲解讲解云南风味茄子的做法吧，其实还是蛮简单的
云南风味茄子的做法
1、将大米、大料、花椒、茴香炒熟碾碎，混匀，即成蒸米粉肉之米粉;
2、将茄子洗净，去蒂，切成0.5厘米厚，4至5厘米长的条，晒至七八成干;
3、辣椒洗净，晾干水气待用;
4、将晒干的茄子用无油的蒸锅蒸熟;
5、放在干净的容器内，趁热拌上精盐，使盐吸收水蒸汽让茄干回潮，再洒上少许料酒搅匀，晾凉;
6、将凉茄泥与切细的辣椒、蒸米粉肉的米粉一起拌匀，装入双口罐中压实;这样，又香又辣的茄子便成了，当天便...
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很多时候孕妇在怀孕期间需要避免一些不能吃的食用的，那么孕妇可以吃茄子吗？
孕妇可以吃茄子吗?
怀孕了，自然在很多方面都要特别注意，饮食方面自然不例外.孕妇是可以吃茄子的，但是也要根据体质来决定，不能过度多吃。为什么这么说呢?根据前人经验，怀孕妇女忌吃茄子。如《本草求真》中说：茄味甘气寒，质滑而利，孕妇食之，尤见其害。《饮食须知》还认为：秋后食茄损目。女人能伤子宫无孕。所以，孕妇应忌食为好，或谨慎食用。
怀孕女性的营养状况对胎儿的生长发育影响较大，女性怀孕期间对各种营养素的...
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红烧茄子是家中普通的家常菜肴，是红烧素材中非常有名的。红烧茄子味道香醇有滋味，营养丰富可以缓解心血管疾病，而其实做法也非常容易。下面就来看看红烧茄子怎么做好吃。
红烧茄子怎么做好吃
一、红烧茄子怎么做
红烧茄子准备的配料有香菜，盐糖，葱蒜，生抽。首先将蒜碾成蒜末，用一个空碗放入白糖和蒜蓉，缓缓加入清水慢慢调和成为一碗糖蒜汁。茄子要洗干净后去皮切块，茄子是比较难以入味的蔬菜，所以做之前要放入到盐水中浸泡直到将茄子中的水分逼出来。这样后面会更容易入味的。接着起油锅放入茄子开始...
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茄子是日常生活中最常见的家常蔬菜，它外表为紫色，肉质肥厚口感鲜嫩，多在每年夏天时大量上市，它是茄科植物的一种，据说原产于印度，后来才引入国内，现在全国大部分地区都有茄子出产。茄子在生活中有多种不同吃法，而且它的保健功效十分出色。
茄子怎么吃
1、茄子可以蒸着吃，人们想吃的时候，可以把新鲜茄子洗净以后，切成片状，直接入蒸锅，隔水蒸熟，取出以后放在一个大点的碗装，加入适量麻油和适量蒜泥儿，调匀以后制成蒜泥茄子，然后直接吃就可以。
2、茄子还适合炒着吃，在炒茄子时最好给她搭配适...
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天茄子也叫苦天茄是一种生长云南境内的药用植物，这种植物的根和果实全都可以入药，而且它们含有多种药用成分，能治疗人类的多种疾病。那么天茄子的功效与作用有哪些呢？接下来我就带大家去具体了解一下。
天茄子的功效与作用
1、天茄子的功效
天茄子这种中药材味微苦，性质寒凉，有小毒，消炎解毒和镇静上痛是它的主要功效，平时这种中药材可以用于人类的跌打肿痛和风湿骨痛以及神经性疼痛等多种疼痛类疾病的治疗，治疗时以内服为主，用量多在一到二钱之间。
2、天茄子能治乳腺炎
天茄子能消炎止痛，对...
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核心提示：材料：原肉泥20克、茄子200克、香葱10克、生姜10克、花生油500克、盐10克、味精5克、白糖3克、生粉20克、麻油5克、鸡汤50克、老抽王10克。做法：1、茄子去皮，切大粗条，香葱洗净切段，姜切米。2、烧锅下油，油温120度时下入茄条
材料：原肉泥20克、茄子200克、香葱10克、生姜10克、花生油500克、盐10克、味精5克、白糖3克、生粉20克、麻油5克、鸡汤50克、老抽王10克。做法：1、茄子去皮，切大粗条，香葱洗净切段，姜切米。2、烧锅下...
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下面给大家介绍介绍茄子的栽培技术，大家可以自己种植上茄子：
茄子栽培概述
茄子喜温作物，较耐高温，结果的适宜温度为25～30℃。对光周期长短的反应不敏感，只要温度适宜，从春到秋都能开花、结果。以露地栽培为主，长江流域多于冬季至早春在苗床播种育苗，北方各省于早春利用温床或阳畦播种育苗。由于茄子的结果期长，除要有充足的基肥外，还要求多次追肥(氮肥为主，适当增施磷肥、钾肥)。主要的虫害有地老虎、28星瓢虫和红蜘蛛，主要的病害有猝倒病等。
品种
选择耐低温、弱光、早熟...
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核心提示：1、口嚼荼叶，将一小撮荼叶放进嘴中，细细地咬合一番，就会有去除口臭的实际效果。荼叶颇具消菌的功效，能解决产生口臭的关键霉菌。尽管饮茶也会对去除口臭有一定的协助，但咬合荼叶具备更大的神效。可是假如光嚼荼叶得话，荼叶渣会留到您的嘴中，觉得极难受
1、口嚼荼叶，将一小撮荼叶放进嘴中，细细地咬合一番，就会有去除口臭的实际效果。荼叶颇具消菌的功效，能解决产生口臭的关键霉菌。尽管饮茶也会对去除口臭有一定的协助，但咬合荼叶具备更大的神效。可是假如光嚼荼叶得话，荼叶渣...
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核心提示：1、茄子可以放在冰箱中冷藏。2、这样能够起到保鲜的作用，存放之前需用保鲜袋包裹将茄子包裹起来，之后将其放置冰箱中，能够锁住茄子的水分以及营养物质。3、但是在冰箱中也不能存放太长时间，最多只能放半个月的时间，也可以放在阴凉处保存。
1、茄子可以放在冰箱中冷藏。2、这样能够起到保鲜的作用，存放之前需用保鲜袋包裹将茄子包裹起来，之后将其放置冰箱中，能够锁住茄子的水分以及营养物质。3、但是在冰箱中也不能存放太长时间，最多只能放半个月的时间，也可以放在阴凉处保存...
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什么是农作物营养第一要素！在传统意识、或者从事农业很多年的人都一致认为是“氮N”“磷P”“钾K”！而实际上作物从古至今最需要的元素是：大量元素：碳、氢、氧、氮、磷、钾；然后是微量元素！而“碳”是排在第一位的。农业人普遍认为最大量元素是氮，而不懂“植物营养之桶”存在最宽的“短板”——碳。多年来肥料界及所谓的农业专家一直呼吁“均衡施肥”以修补各种营养“短板”，但就是不谈最宽的“碳短板”，这里既有不懂作物营养学之嫌，更有故意隐瞒之罪！为啥隐瞒？因为他们目的并不是真的要帮助老百姓做好...
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核心提示：1、材料：茄子500克、橄榄油8毫升、盐1克、生抽5毫升、芝麻酱10克、白糖5克、香醋5毫升、蒜5克、红尖椒2克。2、茄子洗干净。3、将茄子切成片。4、切好的茄子入蒸锅蒸熟。5、调料汁碗中加芝麻酱，加橄榄油搅拌。6、加盐搅拌。7、加生抽搅拌
1、材料：茄子500克、橄榄油8毫升、盐1克、生抽5毫升、芝麻酱10克、白糖5克、香醋5毫升、蒜5克、红尖椒2克。2、茄子洗干净。3、将茄子切成片。4、切好的茄子入蒸锅蒸熟。5、调料汁碗中加芝麻酱，加橄榄油搅拌。6...
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