核心提示：1、首先是看西米的质地。质量好的西米，颜色纯白不含任何杂色，每一粒都十分的圆润饱满。质量差的西米，色泽黯淡无光，颗粒大小不均匀，且不够饱满。 2、其次是用手轻捻了。质地好的西米，捻揉的时候，是硬滑的，不容易破碎；而质地次一些的西米，揉一揉就
1、首先是看西米的质地。质量好的西米，颜色纯白不含任何杂色，每一粒都十分的圆润饱满。质量差的西米，色泽黯淡无光，颗粒大小不均匀，且不够饱满。 2、其次是用手轻捻了。质地好的西米，捻揉的时候，是硬滑的，不容易破碎；而...
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核心提示：1、材料：西米适量、蔓越莓干适量、绿茶粉适量、甜根粉适量、马莲草适量、粽叶适量、木糖醇适量、蓝莓酱适量2、西米用清水浸湿，多余的水分要泌出。（水量不要大，能把西米浸湿就行）3、根据各人口味加糖，加少许食用油调匀。4、取出两份分别加入绿茶、甜
1、材料：西米适量、蔓越莓干适量、绿茶粉适量、甜根粉适量、马莲草适量、粽叶适量、木糖醇适量、蓝莓酱适量2、西米用清水浸湿，多余的水分要泌出。（水量不要大，能把西米浸湿就行）3、根据各人口味加糖，加少许食用油调匀。4...
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核心提示：1、材料：火龙果1个，西米50克，椰汁1罐，水适量。2、将西米洗净，放入滚水锅中煮10分钟，煮的过程需不时搅拌防止粘锅。3、煮至西米还有少许白芯的时候关火再焖片刻，至西米熟透，呈一粒粒透明状时，用冷水冲洗，捞出沥水备用。4、火龙果在大半处切
1、材料：火龙果1个，西米50克，椰汁1罐，水适量。2、将西米洗净，放入滚水锅中煮10分钟，煮的过程需不时搅拌防止粘锅。3、煮至西米还有少许白芯的时候关火再焖片刻，至西米熟透，呈一粒粒透明状时，用冷水冲洗，捞出沥水...
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西米是制作西米露的主要食材，它是一种白色的颗粒状食材，但这种食材和其他米类食材不同，它是从植物的木髓中提取出的天然物质，它含有的大量的淀粉和多种微量成分，而且在煮制时也需要较长的时间。西米煮好以后口感爽滑弹性十足，很多人都喜欢吃。但你们在吃西米时，了解它的功效与作用吗？知道西米的食用禁忌有哪些吗？
西米的功效与作用
1、调理脾胃
西米是一种营养丰富性质温和的食材，这种食材中含有大量的淀粉，具有一定的滋补功效，平时人们食用以后能温补脾胃，提高脾胃消化功能，对人类的脾胃虚弱以...
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核心提示：人们大多选择水果作为沙冰的主要材料。多彩水果沙冰做法如下:材料：大西米、哈密瓜、西瓜、猕猴桃、火龙果、菠萝等。1、大西米经水烧煮发开，冷却，放入糖水中，入冰箱待用；2、所有水果切丁，浸在糖水中，放入冰箱待用；3、用玻璃水果深盆一个，大西米、
人们大多选择水果作为沙冰的主要材料。多彩水果沙冰做法如下:材料：大西米、哈密瓜、西瓜、猕猴桃、火龙果、菠萝等。1、大西米经水烧煮发开，冷却，放入糖水中，入冰箱待用；2、所有水果切丁，浸在糖水中，放入冰箱待用；3、用...
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西米是一种外表为白色的米类，也叫西谷米，在东南亚地区最为常见，平时我们吃的西米露就是用西米做成的，它口感细嫩爽滑，而且韧性十足，很多人都喜欢吃，但是你们在吃西米时了解过它的功效吗？知道吃西米有什么好处吗？如果不知道就随小编一起了解一下吧。
西米的功效 吃西米有什么好处
1、西米能滋补身体
西米是一种营养价值很高的食品，平时食用可以为人体补充多种维生素和微量元素，可以用于人类病后身体的调理，也可以用于女性产后的身体恢复。
2、西米能治消化不良
西米味甘性质温和可以入脾...
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西米大家可能都见过，它煮熟以后韧性十足，而且晶莹剔透，十分好看。但是很多人自己在家食用西米时，却感觉煮起来特别费劲，总也煮不熟，那么西米应该怎么煮呢？它自怎么煮才熟得快呢？
西米怎么煮 西米怎么煮熟得快
1、西米可以再吃现煮
平时煮制西米时，可以现吃现煮，把准备好的西米放入到小锅中加入四到五倍的清水，然后煮开，用筷子不断的搅动，让西米与水充分接触，在煮制十五分钟左右，锅中的西米就会胀大，而且会变得透明，内部也不会再有白色的小点，这时说明西米已经熟透，随后加入糖和椰浆等配料调...
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西米露是生活中最常见的甜品，也是很多人的最爱，平时有些人想自己在家中制作西米露，但感觉煮西米特别麻烦，怎么也煮不好，那么平时心里应该怎么组织呢？怎样才能又快又好的煮制西米呢？
怎么煮西米
1、平时煮西米要先在锅中放水，水的数量一定要超过西米书上的两倍以上，在快开锅时，才能把洗干净的西米放到锅中，加热烧开以后要调小火力。
2、西米在锅中用小火煮制的时间应该在50分钟左右，而且在煮制过程中，要用筷子不断向同一方向搅动，不然西米在锅中很容易糊底或者抱成团。再煮到锅中，希你成为半...
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核心提示：一、主料：粘米粉、糖、西米、清水、巧克力、椰汁杯。二、做法：1、将椰汁及1杯水混合加入粘米粉中搅和成稀浆；2、将一杯清水、巧克力和糖溶慢慢撞入粉浆中；3、将米浆用水煮至半透明，然后在冷水中稍微冲洗；4、将西米加入米浆拌匀；5、小碗先蒸热然后
一、主料：粘米粉、糖、西米、清水、巧克力、椰汁杯。二、做法：1、将椰汁及1杯水混合加入粘米粉中搅和成稀浆；2、将一杯清水、巧克力和糖溶慢慢撞入粉浆中；3、将米浆用水煮至半透明，然后在冷水中稍微冲洗；4、将西米加入米...
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核心提示：1、可以用马铃薯淀粉代替。具体做法如下：2、需要提前准备好的材料包括：马铃薯淀粉 适量、熟紫薯 适量、西米 一把、纯牛奶 1盒、水 适量。准备好材料，放一旁备用。煮熟的紫薯压成泥。加入马铃薯淀粉揉成团。需要松弛5分钟左右。搓成细条，切成小段
1、可以用马铃薯淀粉代替。具体做法如下：2、需要提前准备好的材料包括：马铃薯淀粉 适量、熟紫薯 适量、西米 一把、纯牛奶 1盒、水 适量。准备好材料，放一旁备用。煮熟的紫薯压成泥。加入马铃薯淀粉揉成团。需要松弛5分...
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