核心提示：1、主料：菲力牛排1块。2、辅料：橄榄油5毫升、胡椒酱适量。3、做法：（1）准备牛排、橄榄油和胡椒酱。（2）锅中放橄榄油，大火烧热。（3）牛排两面各煎1分钟。（4）出锅，撒上适量胡椒酱即可。
1、主料：菲力牛排1块。2、辅料：橄榄油5毫升、胡椒酱适量。3、做法：（1）准备牛排、橄榄油和胡椒酱。（2）锅中放橄榄油，大火烧热。（3）牛排两面各煎1分钟。（4）出锅，撒上适量胡椒酱即可。...
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核心提示：1、如果牛排是新鲜的话可能是操作的时候没有做好，牛羊肉是要经过排酸处理的,说明排酸不完全，可以正常食用，但是如果是长时间冷冻的牛排有酸味就不能再食用了。2、牛排制作程序中有一道工序叫做排酸。就是把新鲜肉冷冻至少一星期。然后拿出来自然融化。让
1、如果牛排是新鲜的话可能是操作的时候没有做好，牛羊肉是要经过排酸处理的,说明排酸不完全，可以正常食用，但是如果是长时间冷冻的牛排有酸味就不能再食用了。2、牛排制作程序中有一道工序叫做排酸。就是把新鲜肉冷冻至少一星...
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核心提示：1、西冷牛排200g、菲力牛排200g、黄油30g、蘑菇酱、黑胡椒。2、步骤：先将从超市买来的腌制牛排放在桌上，如果有肥腻的白边可以切除掉。3、然后将平底锅加热，倒入黄油，同时放入半块或者整块牛排进行煎制，煎制之前如果有锤子将牛排敲打一遍。
1、西冷牛排200g、菲力牛排200g、黄油30g、蘑菇酱、黑胡椒。2、步骤：先将从超市买来的腌制牛排放在桌上，如果有肥腻的白边可以切除掉。3、然后将平底锅加热，倒入黄油，同时放入半块或者整块牛排进行煎制，煎制之前...
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核心提示：1、将红薯粉用开水泡发。2、将牛排洗净，用高压锅压上10分钟。3、将姜切丝，蒜苗切碎。4、将香油放入锅里，烧热，放入剁椒，蒜白，姜，爆香。5、将红薯粉放入锅里，翻炒至软。6、将牛排骨和汤倒入红薯粉里，汤要盖住红薯粉。7、放盐，搅拌均匀，煮上
1、将红薯粉用开水泡发。2、将牛排洗净，用高压锅压上10分钟。3、将姜切丝，蒜苗切碎。4、将香油放入锅里，烧热，放入剁椒，蒜白，姜，爆香。5、将红薯粉放入锅里，翻炒至软。6、将牛排骨和汤倒入红薯粉里，汤要盖住红薯粉...
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牛排是西餐中的常见主食，生活中很多人都喜欢吃，有些人还想自己在家中制做牛排，但是却不知道自制牛排时，应该如何腌制。腌制牛排是自制牛排的重要步骤，它直接关系到牛排做好以后的口感与味道，它的腌制方法也大有讲究，一会我就把自制牛排的腌制方法写出来，想自制牛排朋友看过以后就能学会。
自制牛排如何腌制 自制牛排的腌制方法
1、自制牛排腌制方法一
在家中自制牛排时，可以选择鲜酱油、生姜和洋葱以及黑胡椒，再放一些红酒，把它们放在一起调匀以后，把调料均匀的涂抹在牛排表面上，并用力按摩，让它...
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牛上脑是很常见的一种牛肉，这是一种统称，而牛肉有不同的部位自然叫法也不同了，而牛上脑比较适合炒着吃、煎着吃以及煮火锅了，所以牛上脑是很适合煎牛排的，味道还是很不错的。牛上脑适合做牛排吗适合。【部位】上脑牛排又叫牛上脑，它属于背部上半部分，牛颈肉的下方部位。【特点】上脑牛排含有的肌肉块较多，具有嚼劲的和柔软的肌肉交错。【如何品鉴】建议小伙伴自己观察肌肉筋膜走向，可以分区烹饪，这样可以品尝到不同肌肉块的口感。【烹饪方式】肥瘦交错比例均匀，口感偏瘦，煎、烧烤、涮火锅都很合适。【适宜...
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核心提示：速冻牛排没煎熟吃了不会怎么样的，除非是肠胃不好的人，可能会导致肠胃炎。胃肠炎通常因微生物感染引起，也可因化学毒物或药品导致。典型临床表现为腹泻、恶心、呕吐及腹痛。对于健康成人，胃肠炎通常只会引起不适感及生活上的不便，并不会导致严重后果，但是
速冻牛排没煎熟吃了不会怎么样的，除非是肠胃不好的人，可能会导致肠胃炎。胃肠炎通常因微生物感染引起，也可因化学毒物或药品导致。典型临床表现为腹泻、恶心、呕吐及腹痛。对于健康成人，胃肠炎通常只会引起不适感及生活上的不便...
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